Aprenda a fazer o Tiramisu de O Filho da Noiva

Neste filme lindo, pai e filho discutem a verdadeira receita do Tiramisu. Aprenda a fazer esta delícia!

Esta receita não é novidade. Afinal, creio que todo mundo que já viu e se encantou com o filme “O Filho da Noiva” também morreu de vontade de provar o tiramisu. 

Mas o tiramisu tem um quê a mais para mim. Ele representa um doce cheio de sentimento. Primeiramente, não é um doce para qualquer um. Meu irmão, por exemplo, odeia. Ele acha que não tem graça um doce feito com queijo. Já para mim, o doce representa o melhor das sobremesas. 

E, como eu disse, cheio de sentimento. Minha avó costumava fazer este doce aqui em casa. Quando viajei para a Itália era a única sobremesa que eu pedia. E também tem o fato de “O Filho da Noiva” ser um dos meus filmes preferidos e eu simplesmente amar Buenos Aires.

Portanto, é óbvio que esta receitinha tinha que dar as caras por aqui, né?

El-hijo-de-la-novia

Para início de conversa, vale lembra que “O Filho da Noiva” concorreu ao Oscar de Melhor Filme Estrangeiro em 2002. Competindo com o incrível “O Fabuloso Destino de Amélie Poulain“.  Ou seja, uma baita competição, né?

Mesmo assim, mesmo amando Amélie Poulain, eu ainda prefiro “O Filho da Noiva” e Ricardo Darín. Que filme lindo, sensível, poético. De encher o peito de esperança e os olhos de lágrimas. Recomendo fortemente a todos!

Conta a história de um homem vivendo a crise da meia idade. A mãe está internada com Alzheimer.  O pai, mesmo durante décadas de relacionamento, nunca a pediu em casamento.  Ele ainda visita a amada todos os dias no hospital e, num belo dia, decide ter uma última atitude romântica e a pede em casamento. 

A família, que é descendente de italianos, é proprietária de um restaurante e, por ali, servem o legítimo tiramisu, feito com queijo mascarpone. O que nos leva a uma dica!

Capitu indica!

tiramisu

Olha só o tiramisu que eu elegi como o melhor da Itália. (É claro que provei um em cada cidade que fui antes de tomar esta difícil decisão, né?). 

O caso é que o trono supremo fica com o restaurante Grazia & Graziella, no charmosinho bairro de Trastevere, em Roma.

Se você está planejando um viagem para Roma em breve, por favor, coloque este lugar na sua lista de passeios e coma um tiramisu por mim. Fica no Largo M.d. Fumasoni Bioni, 5.

E o preço? Apenas 4 euros. E valeu cada centavo! Olha só o site aqui

Mas se você não tem nenhuma viagem prevista para os próximos meses e está morrendo de vontade de comer esta delícia. Bom, é super simples prepará-la. Olha só: 


 1machado

Tiramisu
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Ingredientes
  1. 3 gemas
  2. 4 colheres sopa de licor de chocolate
  3. 3/4 xícara chá de açúcar de confeiteiro
  4. 2 xícaras chá de café bem forte
  5. 50g de chocolate meio amargo ralado
  6. 500g de mascarpone
  7. 200ml de creme de leite
  8. biscoitos champanhe
  9. Chocolate ao leite ralado para polvilhar
Modo de Preparo
  1. Bata as gemas com o licor de chocolate e, em seguida, acrescente o açúcar e bata até dissolver.
  2. Em outro recipiente, bata o creme de leite até o ponto de chantilly e acrescente na mistura acima.
  3. Junte o chocolate amargo e o mascarpone e mexa.
  4. Molhe os biscoitos no café os organize no fundo de uma tigela de vidro.
  5. Coloque o creme de mascarpone e cubra-os com mais bolachas.
  6. Acrescente o resto do creme e leve até a geladeira por seis horas.
  7. Para servir, polvilhe o chocolate ao leite ralado em cima.
Capitu vem para o jantar http://capituvemparaojantar.com/

Diz a lenda que o tiramisu surgiu para “levantar” os boêmios que ficavam a noite toda bebendo nos botecos da Itália e não tinham energia para voltar pra casa.

Hoje se tornou um doce familiar, servido em qualquer restaurante italiano ao redor do mundo.

E, eu juro, é um delícia. 

 

Denise Godinho

Meu nome é Denise Godinho. Decidi aprender a cozinhar e, para a empreitada ser mais interessante, vou fazer as receitas que estão escondidas dentro dos livros. E, acredite, são muitas!

  • bruna gomes

    olá
    Menina, fui esse ver o filme depois de ler esse post, e que filme lindooo! :’-)
    Amei!! Fora a vontade de comer potes e potes de tiramisu, feito com mascarpone! rs
    bjuu

    • Denise Godinho

      Oie! Ai que bom que você curtiu. Amo os filmes do Darín. Já viu “Um Conto Chinês”?
      Demais, demais!
      Obrigada pela visita.
      Um beijão

      • bruna gomes

        ainda não; mas vou tentar assistir outros filmes dele. bju

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