Moqueca de Dona Flor e Seus Dois Maridos

Aprenda a fazer esta deliciosa moqueca de peixe e saiba mais sobre Dona Flor e Seus Dois Maridos, a incrível obra de Jorge Amado

 

Ler Jorge Amado é um convite para conhecer muito dos costumes e da gastronomia baiana. É claro que com “Dona Flor e Seus Dois Maridos” não seria diferente, né?

Assista o novo vídeo do Canal do Capitu Vem Para o Jantar no YouTube:


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Moqueca de Dona Flor e Seus Dois Maridos
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Ingredientes
  1. 1 kg de filá de Badejo
  2. 300g de camarão sete-barbas
  3. 2 tomates cortados em rodelas
  4. 3 pimentões pequenos coloridos cortados em rodelas
  5. 2 cebolas cortadas em rodelas
  6. 500 ml de leite de coco
  7. 200 ml de azeite de dendê
  8. 1 maço de coentro picado e uma folha de louro
  9. Sal a gosto
Modo de Preparo
  1. Em uma panela de barro distribua os peixes.
  2. Em seguida coloque os tomates, as cebolas, os pimentões, o leite de coco, o azeite de dendê, o coentro e a folha de louro e o sal.
  3. Cozinhe em fogo alto com a panela destampada por cerca de meia hora.
  4. Acrescente os camarões e cozinhe até que eles estejam rosados.
Capitu vem para o jantar http://capituvemparaojantar.com/

Denise Godinho

Meu nome é Denise Godinho. Decidi aprender a cozinhar e, para a empreitada ser mais interessante, vou fazer as receitas que estão escondidas dentro dos livros. E, acredite, são muitas!

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