O bolo de Chocolate da Matilda

Machado de AssisNível: 2 Machados que valem a pena

 

Quem nunca sonhou em comer o bolo de chocolate enorme da “Matilda“? A receita de hoje está no livro escrito por Roald Dahl.

Bolo de Chocolate da Matilda

Eu comecei a série de receitas dos livros de Roald Dahl com a sopa de ervilhas de “Bruxas (Lembra do filme “Convenção das Bruxas“?). Como prometido, hoje sigo com receitinhas encontradas nos livros do escritor. Que tal a receita do bolo de chocolate do gordinho Bruce?

Uma cena inesquecível do filme que, com certeza, marcou a sua infância.

Bolo de chocolate da MatildaO bolo de chocolate

O menino Bruce Campônio é acusado pela diretora do colégio, a Sra. Taurino, de roubar o bolo de chocolate dela. Veja um trecho:

Ontem de manhã, durante o recreio, você se esgueirou como uma serpente
até a cozinha e roubou uma fatia de bolo de chocolate que estava na minha
bandeja de chá! 
A cozinheira tinha preparado aquela bandeja especialmente para mim! 
Era meu lanche! E quanto ao bolo, era exclusivamente meu! 
Não era bolo de criança. Por acaso passa pela cabeça de vocês que eu vou 
comer a mesma porcaria que lhes dou de lanche? 
Aquele bolo foi feito com manteiga de verdade! 
E ele, esse bandido, esse arrombador de cofres, esse salteador que está aí parado,
com as meias caídas, roubou e comeu o meu bolo!

Ela fica eufórica e pede para a cozinheira fazer um bolo enorme de 50 centímetros e quatro camadas inteirinho para Bruce. Ele é obrigado a devorar o bolo no salão da escola, com 250 crianças olhando atônitas e, secretamente, torcendo por ele. Matilda é uma delas.

Bruce dá sinais de cansaço, mas não desiste. Para a surpresa da Sra Taurino, ele consegue comer o bolo até o fim. E todo o salão aplaude e comemora o feito de Bruce.

Curiosidades

Bolo de Chocolate da Matilda
Dezoito anos depois da estreia de Matilda, o elenco se reúne para comer bolo de chocolate

No final do ano passado foi lançado o filme “Matilda” em blu-ray. Para celebrar o lançamento, o programa Today Show, exibido nos Estados Unidos pelo canal NBC, reuniu parte do elenco para, justamente, comer bolo de chocolate. Danny DeVito e Rhea Perlman (Que interpretam os pais de Matilda e também são casados na vida real) e Mara Wilson, que fez a Matilda, comem o bolo enquanto conversam sobre o filme. É bem legal ver como a Matilda está hoje, 18 anos depois. Veja a participação deles aqui.

Ingredientes

Bolo de Chocolate da Matilda

É claro que não consegui fazer um bolo de chocolate de 50 centímetros, né? Mas tentei fazer um bem grande! Esta receita pede, na verdade, dois bolos! Os ingredientes abaixo são apenas para 1 receita. Este bolo foi mais fácil de fazer porque eu já tinha feito o Bolo de Chocolate do Sloth.

Bolo de Chocolate da MatildaMassa

– 4 ovos
– 4 colheres sopa de chocolate em pó
– 2 colheres sopa de manteiga
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de açúcar
– 2 colheres de chá de fermento em pó
– 1 xícara de leite

Recheio e Calda

– 1 barra de 500g de chocolate ao leite
– 2 latas de creme de leite
– 1 colher sopa de baunilha

Passo a Passo

Bata todos os ingredientes, com exceção do fermento, por cinco minutos na batedeira. Adicione o fermento e mexa devagar.

Asse em uma forma untada por 40 minutos. (Lembre-se que você precisa fazer dois bolos, ok?).

Para a calda, derreta o chocolate em banho-maria.

Em seguida, acrescente o creme de leite e a baunilha e mexa no fogo. Não deixe ferver porque, se isso acontecer, a calda fica líquida e ela precisa ficar cremosa.

Corte os dois bolos ao meio com cuidado para não desmontar. Você pode fazer com uma faca ou com uma linha. É só passar a linha no meio do bolo.

Numa forma grande comece a montar o bolo.

Uma fatia do bolo, recheio, fatia, recheio, fatia, recheio e cobertura. Não economize na cobertura 😀

 

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 É bom fazer este bolo quando tiver muita gente na sua casa. Caso contrário, você vai acabar comendo ele sozinho e engordando horrores – assim como eu fiz.

Aliás, este blog está me fazendo crescer em todos os sentidos. Estou aumentando meus conhecimentos culinários e o meu peso. Nada bom, nada bom.

A próxima receita também é de Roald Dahl.

Denise Godinho

Meu nome é Denise Godinho. Decidi aprender a cozinhar e, para a empreitada ser mais interessante, vou fazer as receitas que estão escondidas dentro dos livros. E, acredite, são muitas!

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