Monthly Archives: Setembro 2014

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Montanha-Russa de Clarissa e Érico Veríssimo

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Machado de AssisMachado de AssisNível: 2 Machados que valem a pena!

Em “Clarissa”, de Érico Veríssimo, há um doce delicioso chamado Montanha-Russa. Aprenda a fazer esta delícia! <3

Livro Clarissa de Érico Veríssimo

Ufa! Voltei. E agora com o fogão arrumado! (\o/). Ficar uma semana longe do Capitu foi difícil. Tão difícil que inventei coisas para fazer em relação ao blog. Li bastante, pesquisei receitas e fiz um Twitter. Agora dá para acompanhar minhas proezas culinárias diariamente. Se você achar interessante me seguir, clique aqui.

Para aproveitar o retorno do amado fogão, investi no domingo em família com várias comidinhas. Não sei como é a sua família, mas a minha quando se encontra, misericórdia, só sabe comer. E se não come, fala em comida.

Para aproveitar o encontro, portanto, fiz a receita de hoje. Uma sobremesa mara chamada Montanha-Russa presente no livro “Clarissa” de Érico Veríssimo. Quem me deu esta dica foi a leitora Luisa Cleto.

PAUSA NA NARRATIVA: Gente, este texto já estava prontinho quando entrei no e-mail e me deparei com uma coincidência bruta. Eu ainda tinha suspiro grudado no cabelo por ter acabado de terminar a receita quando a leitora Paola Muniz me enviou uma mensagem pra lá de curiosa. Disse que vive no Sul e que aproveitou o friozinho para colocar a leitura em dia. Adivinha qual o livro? Sim, exatamente o “Clarissa”. Ela também me sugeriu preparar a receita de Montanha-Russa, assim como a Luisa. Excelente estas coincidências da vida, né? É sinal de que o universo está conspirando a favor da sobremesa, rs

Já faz muito tempo que li a obra e não lembrava desta delícia. Depois da ótima dica da Luisa (E agora da Paola), corri para o exemplar que tenho em casa e achei o trecho maravilhoso que fala desta receita um tanto inusitada.

Afinal, você já tinha ouvido falar numa sobremesa chamada Montanha-Russa? Eu não.

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Sumiço, gás e comida

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Amigos leitores, tô com um problema seríssimo. No final de semana comecei a sentir um baita cheiro de gás na cozinha. E aí que o problema é que a mangueira do meu fogão estava furada e minha cozinha tava parecendo palco das manifestações de junho. Depois de dormir um dia inteiro com as janelas abertas para não morrer no maior estilo Sylvia Plath, chamei um moçoilo para me ajudar.

Aproveitando os reais gastos na visita, pedi pra ele arrumar também a prateleira do forno (Acuda! É assim que chama aquela prateleira de ferro que colocamos o bolo?). Isso porque meus bolos estavam saindo tortos por causa da prateleira que, obviamente, estava torta.

Pensa que eu nunca tinha usado o fogão com tanta frequência e o bicho até se rebelou contra mim.

Enfim, este relato é para explicar o sumiço. Estou sem fogão até quinta-feira. E, por isso, nada de receitas. Voltei a minha vida pré-blog, ou seja, vivendo de congelados e Sucrilhos.

O lado bom é que coloco a leitura em dia e volto semana que vem com várias receitas novas.

Um beijo

<3

breaking bad

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Cachorro-Quente da Macabéa

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Machado de AssisNível: Apenas 1 Machado

 

No livro “A Hora da Estrela”, de Clarice Lispector, Macabéa é tão pobre que só come cachorro-quente e, às vezes, sanduíche de mortadela.

Cachorro-Quente da Macabéa

Inspirada num dos personagens mais queridos da literatura, fiz uma opção de lanche mais sofisticada.

Estou passando esta semana na casa dos meus pais. Isso significa que estou curtindo umas miniférias de uma semana, jogada no sofá, me acabando no Netflix e, às vezes, admito, nem tirando o pijama. Mas, voltar a morar em casa, nem que seja só por uma semana, me fez lembrar de um costume bastante engordativo da família: comer lanches no jantar.

Acuda que tô quase tendo overdose de glúten. Mas, para aproveitar este costume, resolvi fazer um lanche bastante conhecido da literatura. Trata-se do cachorro-quente da Macabéa. (Quem me lembrou desta receita foi a Katherine Salles, criadora da página Chá de Letras no Facebook).

É claro que decidi fazer uma opção diferente, até porque se fizesse a receita que a Macabéa comia seria só pão com salsicha, né? Pelo menos, foi este o esculacho que recebi do meu pai. Anotei os ingredientes para ele ir ao mercado (Porque, como já disse, não tenho coragem de tirar o pijama para sair na rua). Ele olhou a lista, leu gorgonzola, pimentão, cream cheese. “Filha, você acha que Macabéa teria dinheiro pra comer gorgonzola”?.

Eu sei, pai. Mas aí não teria graça colocar aqui no blog, né? rs

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Central Perk, o famoso café de Friends, abre hoje em NY (E mais uma receita mara de Capuccino)

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Os fãs de Friends, assim como eu, piraram. Já faz algumas semanas que a notícia correu pela internet: O Central Perk, ponto de encontro de Rachel, Monica, Chandler, Ross, Joey e Phoebe acaba de ser aberto em Nova York.

O famoso café que ficou eternizado em "Friends" ganhou uma réplica em Nova York

O famoso café que ficou eternizado em “Friends” ganhou uma réplica em Nova York

Tá, tudo bem. A notícia só não é melhor porque o café só ficará aberto na Big Apple até outubro. Isto porque o intuito deste presente para os fãs foi comemorar os vinte anos do seriado.

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Bolo de Chocolate de Divergente

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Machado de AssisMachado de AssisNível: 2 Machados que valem a pena!

 

Ouvi falar tanto do famoso bolo de chocolate da facção Audácia em “Divergente” que me peguei imaginando: Como raios será que é este bolo?

Receita do Bolo de Chocolate de Divergente

Pensa num bolo de chocolate com cobertura de chocolate ao leite e chocolate amargo?

Foi assim que aconteceu: num belo dia, saí de um trabalho tenso, conturbado e que sugou todas as minhas energias. Eu estava ao lado do cinema e decidi entrar e comprar ingresso para qualquer filme. Sabe aqueles dias que tudo o que você precisa é se distrair?

Pois bem, olhei no relógio e no painel do cinema. O filme que passaria a seguir era um tal de “Divergente”. Vai esse mesmo, pensei. E bom, posso falar? Para aquele momento, era tudo o que eu precisava. Um filme de aventura, com todos aqueles elementos obrigatórios para uma bela tarde de distração.

Daí descobri que o filme era baseado numa série de livros que, admito, nunca tinha ouvido falar. O tempo passou e uma leitora do blog me sugeriu fazer esta receita. Comprei o livro, o li e, mais uma vez, a obra cumpre o seu papel de ser puro entretenimento para um daqueles momentos que tudo o que você quer é escapar um pouco da realidade.

Dito isto, preciso falar sobre o bolo de chocolate. Que bendito de bolo maaaaaara é este que tanto falam? Obviamente que, como fã de bolo de chocolate, tive que fazer! Aliás, vale lembrar as receitas de bolos de chocolate que já passaram por aqui: Bolo de Chocolate dos Goonies, Bolo de Chocolate da Matilda, Bolo de Biscoito de Chocolate de Minha Mãe É Uma Sereia. Bolo de Aniversário de Clube da Luta e Bolo de Chocolate do Harry Potter.

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Torta de Batata-Doce de Fox Mulder

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Machado de AssisMachado de AssisNível: 2 Machados que valem a pena!

 

Fox Mulder se acaba de comer Torta de Batata-Doce em um dos episódios mais divertidos de “Arquivo X”. Como fã e aprendiz de cozinheira, eu TINHA que fazer esta receita!

Como fazer Torta de Batata Doce

Quando o primeiro episódio de “Arquivo X” foi ao ar, eu tinha apenas 7 anos. E, apesar da pouca idade, acabei me viciando. Tudo porque minha prima Tânia, um pouco mais velha do que eu, era fanática pelas aventuras de Fox Mulder e Dana Scully. O resultado? Nós assistimos juntas as 9 temporadas do seriado.

Então posso dizer que cresci enquanto via “Arquivo X” e a eterna busca dos agentes do FBI por homenzinhos verdes. Quando a série acabou, em 2002, eu já tinha 16 anos. O vício pelo seriado foi tão grande que até hoje paro tudo o que estou fazendo quando vejo alguma novidade sobre os atores David Duchovny e Gillian Anderson.

E, pro bem da verdade, até a minha curiosidade sobre o eterno dilema se há ou não vida alienígena nasceu dali.

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Mingau de Aveia de Jane Eyre

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Machado de AssisNível: Apenas 1 Machado

 

No livro “Jane Eyre”, de Charlotte Brontë, Jane fica oito anos na escola comendo o insonso Mingau de Aveia que, algumas vezes, chegava até a ser servido queimado. Descubra mais sobre este clássico da literatura e aprenda a fazer esta receitinha.

Mingau de Aveia de Jane Eyre

Primeiramente, preciso me desculpar pela ausência. Queridos leitores, a semana que passou foi uma loucura. Meu sub chef, companheiro, conselheiro e namorado passou por uma cirurgia dolorida de pedras nos rins. Dai fiquei com ele no hospital e não tive tempo de colocar a mão na massa. A cozinha ficou mais vazia e triste (e limpa!) do que nunca durante este período.

Agora eu voltei cheia de ideias e receitinhas bacanas para esta semana. Vou começar com uma bem simples. O Mingau de Aveia de Jane Eyre. Aproveitei a rotina hospitalar para mergulhar novamente em alguns trechos deste livro de Charlotte Brontë. E que livro maravilhoso, não? E o mingau com gosto de infância?

Tá, tudo bem. Você deve estar pensando: Ensinar a fazer um mingau de aveia? Até o meu cachorro cego sabe fazer isso! (Foi o que meu irmão disse). Mas é que esta comidinha faz parte de um livro incrível e merece entrar aqui, né?

Vale lembrar que Charlotte faz parte do trio conhecido como Irmãs Brontë, formado também por Anne e Emily, que escreveu o lindo “O Morro dos Ventos Uivantes”. Obra que até já rendeu a receita da Compota de Maçã aqui no blog. Lembra?

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