Que tipo de carne pode comer quem tem triglicérides alto?

Trata-se de um tipo de gordura que provém dos alimentos de origem animal, em grande medida. Os valores normais são de no máximo 150 mg/dl e se está acima de 200 mg/dl, significa que se apresenta um problema de triglicérides. Há medidas a serem tomadas que é preciso efetuar para reduzir tais níveis, protegendo, assim, a saúde de nosso organismo.

1. Neste artigo, você saberá como reduzir os triglicérides de forma natural.
2. Instruções e conselhos para reduzir os triglicérides Os níveis muito altos de triglicérides e colesterol no sangue colocam em risco a saúde do coração, mas também causam outros transtornos.
3. A primeira mudança, sem dúvida, é a alimentação.

Aumentar o consumo de fibras como aveia e cereais integrais, serve para reabsorver a gordura. Além disso, alguns vegetais como brócolis e espinafre e as frutas como a maçã ou a laranja são excelentes aliados. Reduza ou diretamente evita o consumo de pão, massas, biscoitos salgados, produtos de confeitaria, tortas, frituras e álcool, os quais não aportam benefícios a nossa saúde e, por sua vez, aumentam a quantidade de lipídeos em nosso sangue, Outro grupo alimentar do qual se deve manter afastado são os açúcares processados. Escolha a stévia em vez do açúcar refinado para adoçar, prefira os sucos naturais aos refrigerantes, opta pelas frutas frescas em vez de doces ou sobremesas industrializadas, escolha o chocolate mais puro, que contenha de 50% a 70% de cacau.

1. Escolha produtos lácteos desnatados, seja o leite, o queijo, iogurte ou a manteiga.
2. Para temperar sua salada e preparações, opta pelo azeite de oliva, que é mais saudável e delicioso e você não precisará adicionar maionese, por exemplo.
3. Consumir sempre carne magra e evitar produtos que contenham muito teor de gordura como o fast-food.

Em relação aos embutidos, são um dos principais inimigos para a saúde nesta batalha contra os triglicérides alto. Coma frango ou peru, deixar o salame, a mortadela etc., para ocasiões especiais. Se você come salsichas, melhor que sejam de frango e reduza sempre o sal. Ingerir mais quantidade de ácidos graxos monoinsaturados, além de azeite de oliva. Também estão presentes nos chamados “peixes azuis”, como é o cabala, o atum, o salmão, a manjuva, o carapau e nos frutos secos, assim como no óleo de canola, todos repletos de ácidos graxos ômega 3.

• Perceba que as pessoas que têm problemas com triglicérides alto nem sempre são gordas ou obesas, por isso todos devemos controlar a dieta.
• Recomenda-se cozinhar na brasa ou na chapa, também ao vapor ou ferver os alimentos, se é que não se pode comer cru (que seria o ideal), evitar os ensopados e as frituras, também os produtos já elaborados, empanados e congelados.

Retirar a gordura visível da carne e o frango nunca comê-lo nem cozinhá-lo com a pele. A ingestão de bebidas alcoólicas não é recomendada, exceto uma pequena taça de vinho tinto durante a refeição que é bom para a saúde cardiovascular. Se você fuma, procura deixar esse vício, o que tará como consequência boas mudanças em seu corpo em geral. No âmbito dos remédios naturais para eliminar o excesso de triglicérides no sangue, você pode consumir um dente de alho por dia. Graças a todos seus benefícios e propriedades que mantêm a gordura em um nível equilibrado. Outro “truque” caseiro é misturar duas colheres de aveia natural em um copo de água e deixar repousar durante toda a noite.

• Na manhã seguinte beber a água para que a gordura se reabsorva e regule também o colesterol.
• Uma infusão de casca de tangerina ou laranja também pode ser muito benéfico nestes casos.
• Não hesite em beber muita água diariamente.
• Se não tem este hábito, existem até mesmo aplicações no celular (apps) que te permitem “lembrar” de consumir os copos recomendados (aprox.2 litros no inverno e 2,5 no verão.) Por sua parte, é preciso regular o consumo de caloria, por isso, uma boa visita ao nutricionista não é nada mau, sobretudo se você tem problemas de peso ou obesidade.

As mulheres devem consumir no máximo 1200 calorias e os homens não mais que 1800. Coma porções menores e não encha o prato. Evitar comer lanchichos antes de dormir e optar por lanches saudáveis entre as refeições principais. O exercício moderado é parte importante do tratamento para reduzir os triglicérides. Você pode começar com uma caminhada leve, três vezes na semana e ir aumentando a quantidade de tempo e a periodicidade de sua atividade, com certeza se sentirá melhor,

Com 20 a 30 minutos por caminhada, estará muito bem. Mas, também deve adicionar alguma variedade nessa rotina, como andar de bicicleta (mesmo que seja fixa), subir escadas em vez de usar o elevador, dançar, limpar a casa com energia, cortar a grama, lavar o carro etc. E, por último, como já dito anteriormente, deixar de fumar.

Embora o tabaco não aumente os triglicérides e o colesterol no sangue, está comprovado que alguém que tem este vício, tem mais dificuldade para reduzir esse problema. Além disso, será difícil praticar algum exercício. Se você deixar de fumar, obterá mudanças e efeitos mais que positivos em todo seu organismo, sobretudo no coração, nos pulmões e até na pele. Fonte: Melhor com Saúde Gerência de Benefícios ao Servidor Gabinete de Gestão de Benefícios ao Servidor e Relações Sindicais
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Quem tem triglicérides alto pode comer carne de boi?

Sobremesas e açúcar: PREFIRA: Gelatina, picolé de frutas, sorbet, sagu com suco de frutas, frozen, barra de cereais light, mingau com leite desnatado MODERE: Bolo simples, bananada, doce de abóbora, de frutas, arroz doce. Canjica sem coco, barra de cereais.

EVITE: Doces concentrados, chocolates, bolos e tortas recheados com creme e chantilly, doces folhados, docinhos de festa, cocada, mousses, doce de leite, sorvete de massa, paçoca, pudim de leite, manjar, açúcar refinado, mascavo, mel rapadura, balas, chicletes Pães e biscoitos PREFIRA: Pão francês, de forma, integral, de leite, italiano, português, sírio, de hambúrguer, de hot dog, baguete simples, de minuto, de batata, brioche sem recheio, recheados de verduras, bisnaguinha, torradas, ciabatta.

MODERE: Pão doce simples, com ricota, recheado de azeitonas, panetone sem chocolate. Colomba pascal sem chocolate broa de milho, biscoito cream cracker, de água, de água e sal, Maria, de maisena, champanhe, rosquinha de leite, integral, de polvilho, pão de mel.

EVITE: Pão de queijo, pão recheado com queijo, salame, presunto, lingüiça, pão de torresmo, pão folhado (como croissant), biscoito recheado, de chocolate, wafer, amanteigados, petit-four doce e salgado, pão de mel com chocolate. Massas PREFIRA: Espaguete, fettuccini, nhoque, penne, parafuso, cabelo-de-anjo, macarrão para sopa, panqueca sem recheio, pizza de vegetais, torta de vegetais.

MODERE: Capelete, ravióli, lasanha de vegetais, canelone de ricota, conchiglioni de ricota, panqueca de frango, carne, ricota, palmito, verduras e cogumelo, pizza de mussarela de búfula, torta de ricota. EVITE: Lasanha, canelone de presunto e queijo, conchiglioni de queijo e presunto, panqueca de queijos gordos, presunto, pizza com queijos gordos, lingüiça, bacon, pepperoni, quiches.

Cereais e tubérculos PREFIRA: Arroz polido e integral, milho, centeio, cevada, aveia, batata, batata-doce, mandioca, inhame, cará, farinha de trigo, trigo em grão, milho branco, fubá, farinha de ilho, farinha de arroz, fécula de batata, farinha de rosca, farinha de mandioca, pipoca, polenta. MODERE: Corn flakes, sucrilhos, granola, musli sem coco.

EVITE: Batata frita, mandioca frita, polenta frita sucrilhos com chocolate. Leguminosas PREFIRA: Feijão-preto, branco, mulatinho, jalo, roxinho, rosinha, de-corda, verde, ervilha, fresca e seca, frão-de-bico, lentilha, soja, fava, MODERE: Não há. EVITE: Não há.

1. Frutas PREFIRA: Frescas: abacaxi, banana, laranja, acerola, ameixa, uva, maça, pêra, figo, manga, pêssego, nectarina, morango, melão, melancia, mamão, lichia, tangerina, kiwi, damasco, carambola, jabuticaba, cereja, caju.
2. Dessecadas: uva, figo, banana, damasco, maça, ameixa, pêra, tâmara.
3. MODERE: Frescas: jaca.

Oleaginosas: abacate, nozes, castanha-do-pará e castanha-de-caju, amêndoas, avelãs, pecam, pistache, macadâmia, amendoim torrado. EVITE: Coco, compota de frutas, pasta de frutas, geléia. Vegetais folhosos e flores PREFIRA: Alface de todos os tipos, almeirão, agrião, rúcula, escarola, espinafre, brócolis, acelga, couve, repolho, couve-flor, couve-de-bruxelas, cambuquira e flor de abóbora, mostarda, catalonha, etc MODERE: Não Há EVITE: Preparações em fritura de imersão.

• Legumes PREFIRA: Abóbora, abobrinhas, chuchu, cenoura, tomate, beterraba, rabanete, pepino, vagem, pimentão, nabo, erva-doce, jiló, quiabo, maxixe, etc.
• MODERE: Não Há EVITE: Preparações em fritura de imersão.
• Carnes PREFIRA: Peixes e aves sem pele.
• MODERE: Filé-mignon, alcatra, patinho, coxão mole, coxão duro, lagarto, peito de peru defumado, presunto de peru, blanquete de peru, salsicha de peru e frango.

EVITE: Porco, fígado de boi e de galinha, miolo, rim, bucho, coração de boi e de galinha, lingüiça, paio, salsicha, presunto, mortadela, salame, copa, lombo, picanha, cupim, fraldinha, acém, contrafilé, aves com pele, preparações à milanesa e em fritura de imersão.

Leite, iogurte e queijos PREFIRA: Leite desnatado, iogurte e colhada desnatados e light, ricota fresca, cottage, mussarela de búfala, queijo fresco light, queijo zero de gordura, cream cheese light. MODERE: Leite semidesnatado, cream cheese, queijos light. EVITE: Leite integral, iogurte e colhada integrais, queijo cheddar, provolone, parmesão, prato, mussarela, requeijão cremoso, catupiry, queijo de coalho, gouda ementhal, pecorino, meia-cura.

Gorduras PREFIRA: Óleos vegetais: soja, milho, arroz, girassol, gergelim, oliva e canola. MODERE: Azeitonas, gergelim, semente de girassol e de abóbora. EVITE: Manteiga, creme de leite convencional e light, nata, chantilly, maionese convencional e light, margarina, gordura vegetal hidrogenada, banha de porco e de galinha, bacon, toucinho, torresmo, leite de coco, óleo de dendê.

1. Ovos PREFIRA: Clara de ovos de: galinha, pata, codorna, avestruz.
2. MODERE: Gema de ovos de: galinha, pata, codorna e avestruz.
3. EVITE: Fios de ovos.
4. Sucos e bebidas PREFIRA: Suco de frutas naturais sem açúcar, água-de-coco, água mineral com e sem gás, chás, café e refrigerantes light/diet.
5. MODERE: Vinhos EVITE: Cerveja, chope, uísque, aguardente, conhaque, vodca, saquê, tequila, gim, licor, refrigerante, suco artificial e natural adoçados.

Miscelâneas PREFIRA: Soja Torrada MODERE: Esfirra de carne e verdura. EVITE: Alimentos industrializados como chips, amendoim japonês, coberto e doces, sopas e caldos de pacote, molhos, macarrão instantâneo, salgadinhos
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Quais são os piores alimentos para quem tem triglicérides alto?

Carnes gordurosas, queijos, manteiga, produtos com gordura vegetal hidrogenada, por exemplo, possuem alto teor de gordura trans e saturada.
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Quem tem triglicérides alto pode comer feijão?

Soja, feijão e amendoim são alguns exemplos de leguminosas que podem ser incluídas no cardápio e ajudam a reduzir os níveis de gorduras no sangue, inclusive de triglicérides.
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O que comer no almoço quem tem triglicérides?

Gorduras insaturadas são antioxidantes e anti-inflamatórias – Alimentos como abacate, azeite, sementes de girassol, amendoim, amêndoas e castanhas são gorduras boas que ajudam a baixar os níveis de triglicerídeos no sangue (e de colesterol também). Além disso, têm efeito anti-inflamatório e antioxidante – prevenindo doenças (inclusive o câncer) e retardando o envelhecimento precoce.
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O que faz piorar o triglicérides?

O que causa triglicerídeos alto? O excesso de carboidratos, como massas, açúcares e bebidas alcoólicas, é a principal causa de hipertrigliceridemia. A falta de atividade física pode contribuir para a elevação dos níveis sanguíneos de triglicérides.
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Quem tem triglicérides alto pode comer arroz?

Tire todas as dúvidas durante a consulta online – Se precisar de aconselhamento de um especialista, marque uma consulta online. Você terá todas as respostas sem sair de casa. Mostrar especialistas Como funciona? Provavelmente não são as frutas que estão aumentando seus níveis de triglicerídeos! Pense se existe algum tipo de excesso de fonte alimentar no seu consumo habitual e considere reduzir esse excesso, sem necessariamente cortar eles. Lembre que o equilíbrio é a chave e faça boas combinações! Ademais, também avalie seu nível de atividade física, pois aliado a uma alimentação equilibrada, ele ajuda muito a controlar e normalizar seus exames! Abs.

1. Níveis de triglicérides elevado é devido a alta ingestão de carboidrato simples, como arroz, macarrão, biscoito, etc.
2. Sugiro mudar para carboidrato integrais, como arroz integral, macarrão integral e retirar açúcar, biscoito e bolachas.
3. Sim, adicionar fibras e sementes nas frutas é uma excelente opção! Abraços A linhaça é um alimento super rico em vários nutrientes, inclusive em ômega 3, melhorando o perfil inflamatório relacionado ao aumento dos triglicerídeos.

Te oriento a consumir os grãos ou realizar a moagem no momento que for consumir, a fim de obter todos os benefícios.
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Quem tem triglicérides alto pode comer tomate?

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Resposta do especialista Marcela perguntou Publicado em 20 de março de 2015 Sou formada em Medicina pela UNIRIO desde 1977. Minha especialidade é Nutrologia e tenho pós-graduação em Ortomolecular. i Respondido em 29 de setembro de 2015 O consumo excessivo de calorias e carboidratos simples aumenta muito o risco de obesidade, resistência insulínica (diabetes) e eleva o nível de triglicérides no sangue.

Além disso, dietas ricas em sal, gordura trans e saturada, pobres em frutas, legumes e verduras, e que suprem uma quantidade insuficiente de fibras, vitaminas e minerais, combinadas ao sedentarismo, são os maiores fatores de risco para se desenvolver alterações nas gorduras do sangue (colesterol e triglicérides), pressão alta e acúmulo de gordura visceral.

Corte o açúcar, refrigerantes, sucos, massa, arroz branco, pão, doces, bolos, guloseimas em geral e outros carboidratos simples. Evite frituras. O que não pode faltar: – hortaliças – brócolis, couve-flor, couve, espinafre, salsa, pimentas vermelhas, pimentão, tomate, berinjela, abobrinha.

• Frutas de baixo índice glicêmico – limão, laranja, tangerina, morango, jabuticaba, maracujá, maçã, melão, pera, abacate, coco.
• Grãos e cereais – todos os feijões, lentilha, ervilha, grão de bico, farelo de aveia, arroz integral, quinoa.
• Nozes e sementes – amêndoas, castanha do pará, nozes, avelãs, linhaça, chia, semente de girassol e de gergelim.

– peixes – sardinha, salmão, atum, cavala, pescada. – ervas e especiarias – chá verde, chá preto, alho, gengibre, cúrcuma. Nutricionista desde 2008, formada na Faculdade Assis Gurgacz em Cascavel-PR, escolheu a cidade de Aracajú para transmiti. i Respondido em 29 de setembro de 2015 O VLDL transporta os triglicérides e também aumenta o risco de doenças cardíacas. A faixa de referência é menor que 30 em adultos e o seu está 43.

• O melhor é evitar gorduras e frituras, leite e derivados integrais.
• Preferir os carboidratos integrais e consumir fibras (farelo de aveia) para “limpar” o colesterol.
• Preferir azeite de oliva extra-virgem -0,5%, abacate em pequenas quantidades, castanha do Brasil/Pará.
• Já para reduzir o triglicerídeo que está alto, é necessário consumir menos carboidratos: biscoito, arroz, batata, pão, doces, açúcar, macarrão, refrigerante.

e preferir os alimentos que mais contém fibras.1 Pessoa perguntou
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Quem tem triglicérides alto pode tomar café?

Nada como acordar e tomar aquele cafezinho quentinho, certo? A bebida é muito conhecida em todo mundo, mas muita gente tem dúvida se ela é 100% saudável. Alguns estudos já responderam essa questão, e os resultados foram surpreendentes. A maneira como você prepara o seu café irá determinar se ele é saudável ou não. ***colesterol-alto-como-controlar O colesterol é um composto gorduroso essencial para produção da estrutura das membranas celulares e de alguns hormônios Sebastian Kaulitzki/Science Photo Library/Getty Images ***colesterol-alto-como-controlar No entanto, o que entendemos normalmente como colesterol é, na verdade, um somatório de diferentes tipos: os famosos HDL e LDL Getty Images ***colesterol-alto-como-controlar O LDL, conhecido como colesterol “ruim”, quando está em níveis altos, pode formar uma placa nas paredes das artérias, dificultando ou impedindo a passagem do sangue istock ***colesterol-alto-como-controlar Quanto mais elevadas as taxas de LDL, maior o risco de doenças cardiovasculares, como infarto e acidente vascular cerebral (AVC) VSRao/https://pixabay.com ***colesterol-alto-como-controlar Apesar de silencioso, alguns sinais podem dar indícios do problema Unsplash ***colesterol-alto-como-controlar São eles: xantelasmas e xantomas (pequenas bolinhas de gordura que aparecem na pele), dores na barriga, nos dedos dos pés e das mãos Getty Images ***colesterol-alto-como-controlar Para controlar o colesterol ruim é importante realizar, por exemplo, exercícios durante 30 minutos por dia, três vezes por semana iStock ***colesterol-alto-como-controlar Aumentar a ingestão de fibras solúveis, como farinha e farelos de aveia, que absorvem o excesso de colesterol no intestino e o eliminam do corpo Tatyana Berkovich/istock ***colesterol-alto-como-controlar Aumentar a ingestão de gorduras saudáveis, que estão presentes no azeite extravirgem e nos alimentos ricos em ômega 3 iStock ***colesterol-alto-como-controlar E aumentar a ingestão de bebidas como chá-preto e suco de berinjela, que também ajudam no controle do colesterol Tatyana Berkovich/istock 0 O café coado, que é filtrado, foi o que apresentou mais benefícios à saúde cardíaca,

Isso se deve ao fato de que o café possui duas substâncias lipídicas, conhecidas como cafestol e kahweol, responsáveis por aumentar esses marcadores. O do tipo filtrado não tem essas substâncias. De acordo com um estudo publicado na revista científica European Journal of Preventive Cardiology, a ingestão de uma a quatro xícaras de café coado por dia reduziu em 12% os riscos de mortes por doenças cardiovasculares em homens e 20% nas mulheres.

Lembre-se: ingerir café sem açúcar é a forma correta e ainda poupa calorias. (*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica
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Quem tem triglicérides alto pode comer ovo cozido?

A forma de consumir o ovo – Quando analisamos se o ovo aumenta o triglicérides, também é preciso observar as diferentes formas de preparo do alimento. Será que o ovo cozido aumenta o triglicérides da mesma forma que o ovo frito, por exemplo? Continua Depois da Publicidade A alimentação diária de quem sofre com o triglicérides elevado pode contar com o consumo moderado de ovos, na forma cozida ou de omelete.

1. Entretanto, os ovos fritos devem ser evitados nas refeições dessas pessoas, isso porque o óleo e a manteiga contribuem para o aumento dos níveis de triglicerídeos no sangue.
2. Mesmo os óleos vegetais, ao serem usados na preparação do ovo frito, não são aliados na luta contra as taxas elevadas de triglicérides.

Nutricionistas explicam que ao serem submetidos a muito calor, o que acontece na hora de fritar o ovo, esses óleos são transformados em gorduras trans, que podem aumentar a taxa de triglicérides. Uma receita interessante para fazer o ovo “frito” apenas com a água, sem utilizar esses ingredientes, é a seguinte: basta colocar uma quantidade correspondente à metade de um dedo de água na frigideira e, quando ela começar a ferver, quebre o ovo e “frite” do jeito normal.

Veja também: Dieta e cardápio para baixar triglicerídeos

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O que comer no café da manhã para quem está com triglicérides alto?

Cardápio da dieta para triglicerídeos

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Quanto tempo uma pessoa leva para baixar os triglicerídeos?

Homepage Serviços Análise De Triglicerídeos Triglicerídeos De 400 Pode Abaixar Para 90 Em 5 Dias Tomando Liipless, Fazendo Dieta E Exercícios

2 respostas Triglicerídeos de 400 pode abaixar para 90 em 5 dias tomando liipless, fazendo dieta e exercícios físicos? A primeira coisa que precisa ser vista é se os resultados são verdadeiros. Porque um triglicérides de 400 reduzir para 90 em 5 dias não é plausível.
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Quem tem triglicérides pode comer banana?

Psicanalista, sexóloga e nutricionista. Sim. Não há aumento nos níveis de triglicerídeos com o consumo de banana. Lembrando que o consumo de frutas variadas auxilia na redução do colesterol e frações (incluindo os triglicerídeos).
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Quem tem o triglicerídeo alto pode comer carne de porco?

Carnes com gordura – As carnes com gorduras também fazem parte dos alimentos que aumentam os triglicerídeos, principalmente a picanha e a carne de porco. O que não significa, porém, que você não possa mais consumir carne vermelha, basta escolher cortes mais magros como patinho, por exemplo.
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O que comer no café da manhã para baixar triglicerídeos?

6 dicas para reduzir os níveis de triglicerídeos no café da manhã Se você quer reduzir seus níveis de triglicerídeos, não hesite em incluir a aveia em seu café da manhã. Graças ao seu teor de fibras solúveis e insolúveis, ela irá ajudar a cuidar da sua saúde cardiovascular.

• Trata-se de um tipo de gordura que está ligada à nossa dieta e que, quase sem nos darmos conta, eleva de forma significativa o risco de sofrer um acidente cardiovascular.
• É necessário cuidar ao máximo da nossa alimentação e da quantidade de gorduras que ingerimos.
• Assim, evitaremos ter excesso de gorduras no sangue, que pode acabar causando a, condição que dificulta gravemente o correto fluxo sanguíneo.
• Por outro lado, é importante relembrar, uma vez mais, sobre a importância de realizar exames médicos periódicos.
• Os altos níveis de triglicerídeos não costumam apresentar sintomas claros.

Portanto, é uma doença que não se vê, que não deixa marcas. Entretanto, por outro lado, vai nos roubando a vida pouco a pouco, sem que nos demos conta.

1. Hoje, em nosso espaço, propomos dicas para começar a cuidar um pouco melhor do seu corpo a partir do café da manhã.
2. As propostas que compartilhamos a seguir te permitirão reduzir e regular os níveis de triglicerídeos.
3. Além disso, você também estará cuidando do seu coração, do seu peso, e obterá energia para começar o dia com força total.

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Quem tem colesterol e triglicérides alto pode comer carne de porco?

Vista, muitas vezes, como vilã, a alimentação, se feita de forma correta, pode se tornar uma grande aliada para a melhora das taxas do nosso organismo. Um bom e velho exemplo disso reflete diretamente no colesterol HDL – considerado bom e de extrema importância para a saúde, além de grande responsável por um melhor funcionamento do corpo.

Sem falar que o consumo de gorduras consideradas saudáveis ainda ajuda a fornecer vida longa ao coração. Geralmente, não estamos atentos à composição dos alimentos que ingerimos, o que pode acabar prejudicando o funcionamento dos órgãos dependendo da quantidade de açúcar, gorduras ou industrializados consumidos.

Além de estresse, obesidade, excesso de cafeína, álcool e cigarros, responsáveis diretos por provocar doenças cardiovasculares, outro fator determinante para ficar longe do grupo de risco é manter o nível de colesterol LDL (considerado o colesterol ruim) baixo.

Para isso, é necessário seguir uma dieta rica em fibras, mas com pouca gordura saturada e carboidratos. Alimentos de origem animal, ou seja, carne vermelha com excesso de gordura ou carne de porco, embutidos, como salsichas, presunto, bacon, torresmo e banha, devem ser evitados. A manteiga, rica em colesterol, também pode ser prejudicial se utilizada em demasia.

Sem esquecer, é claro, das gorduras presentes na pele da galinha e em alimentos que são altamente processados. Leia também: Colesterol alto ganha novo tratamento O cuidado com a saúde “O LDL aumenta a quantidade de gorduras no sangue, facilitando o depósito delas nas artérias.

Isso acaba provocando o aparecimento das chamadas placas gordurosas e, consequentemente, a obstrução das artérias”, aponta o médico cardiologista, Augusto Scalabrini Neto. É importante destacar que uma dieta saudável não precisa ser completamente restritiva. “Tudo que é feito em excesso pode ser maléfico, até mesmo o que é saudável.

Não precisa cortar bruscamente, mas reduzir a quantidade para que tenhamos um melhor funcionamento do nosso corpo”, explica a nutricionista Sophia Andrade. Do outro lado da balança, existem alimentos que podem ajudar e muito na redução do colesterol ruim, aumentando, consequentemente, o colesterol considerado bom.

A exemplo de fibras, alimentos ricos em ômega 3 e gordura boa. Na lista, estão frutas como o abacate, legumes e verduras em geral, linhaça e aveia. Também é possível incluir na listagem o azeite de oliva extra virgem. O óleo deve ser consumido todos os dias, na quantidade de uma colher de sopa, podendo ser usado em saladas e no pão.

No caso do ômega 3, criou-se o mito de que apenas o salmão é rico nesta gordura, mas outros peixes da costa brasileira também possuem esta propriedade. Cavala, truta e sardinha são grandes exemplos disso. Mas, vale destacar que todos esses alimentos devem ser comprados em locais que oferecem produtos frescos, e não enlatados.
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Maria Eduarda Soares