Filmes sobre gastronomia são ótimas pedidas para você se render às delícias de aprender a cozinhar. Veja esta lista e se inspire!

Mesmo antes de decidir aprender a cozinhar, eu sempre gostei de filmes sobre gastronomia. Fato óbvio, já que também sempre gostei (muito) de comer.

Assistir aos mais variados personagens e as delícias que eles preparam na tela é muito inspirador. E, por que não, até se divertir com os desastres? Eles ajudam a nos sentir humanos. (Se até Catherine Zeta Jones interpreta uma tragédia na cozinha, o meu bolo também pode ficar murchinho, né?).

Veja abaixo dez filmes sobre gastronomia.

Toast

Acho um filme pra lá de sensível. Fala bastante sobre o amor pela comida. Para começo de conversa, é uma cinebiografia do jornalista culinário Nigel Slater.

Através do filme, descobrimos como Nigel se transformou neste grande nome da gastronomia.

A mãe de Nigel não sabia cozinhar absolutamente nada e era adepta dos jantares enlatados.

Contudo, após o falecimento da mãe, o pai se envolve com a Sra. Potter, uma mulher bastante austera mas que cozinha como ninguém.

Com ela, Nigel vai se apaixonar por esta alquimia encantadora que é cozinhar.

Além disso, tem uma torta de limão de se emocionar. Duvido que você consiga assistir esta cena sem querer correr atrás de uma torta.

Julie & Julia

Um filme que tem muito de Capitu. Afinal, estamos falando de uma jornalista, Julie Powell, que decide cozinhar as receitas do livro da incrível Julia Child durante um ano.

A empreitada aconteceu de verdade e virou livro. O livro inspirou o filme protagonizado por Meryl Streep e Amy Adams.

Além disso, vale dizer que a obra é dirigida por ninguém mais, ninguém menos que Nora Ephron.

Quem acompanha o Capitu já viu que eu fiz uma receita inspirada no livro e no filme. Trata-se do Beef Bourguignon. Olha só a receita aqui.

Chocolate

A adaptação cinematográfica do livro “Chocolate”, de Joanne Harris, é uma delícia.

Estamos falando de um filme que tem chocolate em todas as cenas. E de um filme que tem Johnny Depp. Quer dizer, como ser ruim?

A história gira em torno de Vianne Rocher que, junto com a filha, se muda para uma pequenina e pacata cidade da França. Lá ela decide abrir uma loja de chocolates.

Fato que é considerado uma afronta pela população religiosa que não se deixa levar pelos pecaminosos prazeres da mesa.

Um filme para se assistir mil vezes. Pelo menos eu sei que assim o fiz.

Veja a receita do chocolate-quente do livro aqui.

Sem Reservas

Outro filme que assisto toda vez que tenho oportunidade. Se está passando na TV, sou obrigada a parar e assisti-lo novamente.

É uma comédia romântica maravilhosa protagonizada por Catherine Zeta-Jones e Aaron Eckart.

Conta a história de Kate, uma chef bem sucedida de um concorrido restaurante em Nova York.

Contudo sua carreira sofre um baque quando a irmã falece e ela tem que cuidar da sobrinha.

Tudo isso enquanto aparece um souschef bastante galanteador e que vai deixá-la bastante confusa.

Em entrevista para divulgar o filme, Catherine Zeta-Jones contou que trabalhou durante um dia no restaurante Fiamma Osteria, em Nova York, para se preparar para o papel.

Os clientes comentavam que ela se parecia muito com “aquela atriz Catherine Zeta-Jones” e ela respondia que estava acostumada a ouvir isso sempre. Diva, né?

A Festa de Babete

Este filme dinamarquês foi inspirado em um conto da escritora Karen Blixen.

Conta a história de Babette, que em 1871 chega a um vilarejo da Noruega fugida da França durante os conflitos da Comuna de Paris.

Na cidade luz, Babette era uma exímia cozinheira e, por isso, sabe preparar pratos como ninguém.

Um belo dia ela ganha na loteria e decide organizar uma festa para o aniversário do pastor da cidade.

Só que o vilarejo é super religioso e acha que é pecado se deixar levar pelos prazeres da gula. Mas, é obvio que o jantar é um daqueles irresistíveis e, sabe como é…

Estômago

Sou suspeita, já que amo este filme.

Mas acho que você também vai adorar esta peculiar história deste representante brasileiro da lista.

Raimundo é um migrante nordestino que chega a São Paulo em busca de oportunidades.

Acaba sendo contratado como cozinheiro de um boteco e, assim, ele descobre o seu talento para a cozinha.

O interessante é que a história é recheada de humor negro e com um final incrível.

A odisseia para encontrar queijo gorgonzola é hilária.

Os Sabores do Palácio

Este filme francês é apetitoso.

Baseado em fatos reais, conta a história de Hortense Laborie, chef de cozinha contratada para preparar os jantares do presidente da França.

O bacana é que a gente descobre os bastidores políticos através da cozinha e de Hortense. Uma outra visão sobre um filme político.

Excelente!

Como água para chocolate

O filme é a adaptação do livro de mesmo nome da escritora Laura Esquivel.

Um livro que recomendo a todos os amantes de literatura e gastronomia. Dá pra ler numa sentada!

O filme é mexicano e conta a história de Tita, a filha mais nova de uma família muito tradicional.

Como filha mais nova, seu destino é cuidar da mãe até a morte. No entanto, ela se apaixona por Pedro e não pode viver esta paixão.

Tita então se joga na cozinha, preparando pratos maravilhosos que acabam sendo influenciados por seu humor.

Vatel

Este filme francês é baseado em uma história real e conta a trajetória de François Vatel.

Vatel é cozinheiro do príncipe de Condé e tem que preparar um elaborado banquete para o rei Luiz XIV.

O cozinheiro então entra numa competição pessoal para dar o melhor de si e provar ao rei que ele é muito melhor que o cozinheiro do palácio real.

Este encontro foi importante por centenas de motivos políticos. Mas no momento nos importa apenas que foi para esta ocasião que ele inventou o nosso tão querido chantilly.

Ratatouille

Esta será a única vez que você verá um rato na cozinha e ainda assim morrerá de amor.

Rémy é um rato que vive em Paris e sonha em ser um chef. Ele gosta tanto de culinária e se dedica tanto ao segredos da cozinha que seu olfato é bastante útil para desvendar venenos de rato escondidos na comida.

Um belo dia ele conhece Alfredo, um jovem que não tem habilidade nenhuma na cozinha, mas precisa manter o emprego no restaurante onde trabalha.

É uma animação linda. Sem contar que você vai morrer de vontade de provar o prato Ratatouille.

E aí. você se lembra de mais algum filme que poderia estar aqui?

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Os boêmios escritores F. Scott e Zelda Fitzgerald viveram em Montgomery, Alabama, nos Estados Unidos

Se você está planejando fazer uma viagem para o Alabama, estado localizado na região sudeste dos Estados Unidos, então precisa incluir uma temporada na cidade Montgomery. É claro que provar o típico churrasco sulista seria um bom motivo por si só. Porém, saiba que uma vez na cidade dá para se hospedar na casa dos escritores F. Scott e Zelda Fitzgerald.

E eu não estou falando de uma casa qualquer não, viu? Pois foi nesta residência que F. Scott, considerado por muitos o maior escritor americano de todos os tempos, escreveu o romance “Suave é a noite”.

Francis Scott Fitzgerald começou a escrever na Universidade de Princeton, em 1913, até que decidiu ingressar no exército em 1917 por decorrência da Primeira Guerra Mundial. E, por conta disso, ele foi transferido para Camp Sheridan, um acampamento de treinamento que ficava em Montgomery, no Alabama. E foi ali que ele conheceu a jovem Zelda Sayre, uma garota da alta sociedade da cidade.

Acontece que Fitzgerald não tinha dinheiro e demorou muito tempo até conquistar a moça e fazê-la se casar com ele. Foi só com o lançamento de “Esta lado do Paraíso”, seu romance de estreia em 1920, que ele conseguiu uma graninha para fazer o pedido. A partir daí eles ficaram juntos por vinte anos, dois destes vivendo neste charmoso casarão no bairro Cloverdale. E o melhor? Como te conto abaixo, você pode se hospedar lá pelo Airbnb.

Foto: Divulgação/The Fitzgerald Museum

Eu já fiz os Bolinhos de Limão de “O Grande Gatsby”! Confira aqui. 

Conheça a casa onde morreu o poeta John Keats! Eu estive lá e contei tudo aqui. 

Que tal visitar a casa de escritores durante a sua viagem? Saiba como aqui. 

O apartamento de F. Scott e Zelda Fitzgerald

O apartamento faz parte do Museu F.Scott Fitzgerald que reúne objetos pessoais, manuscritos e até quadros pintados por Zelda. Entre 1930 e 1932, o casal morou no casarão que abriga todo o espaço do museu e o apartamento. Quando eles saíram de lá, o espaço foi dividido em quatro residências. Uma delas está para alugar. Demais, né?

Foram anos conturbados aqueles em que eles moraram ali, pois Zelda havia acabado de ser diagnosticada com esquizofrenia e revezava seu tempo entre o sanatório e a residência. Já o escritor, usou o tempo que morou ali para escrever o aguardado “Suave é a Noite”, livro que veio depois do sucesso de “O Grande Gatsby”.

Se hospedar ali é como voltar no tempo. A casa é toda decorada no estilo casual dos anos 20, possui um toca-discos e álbuns de Jazz à disposição. Possui dois quartos e um banheiro e oferece espaço para quatro hóspedes, o que pode não ser uma boa notícia para quem pretendia usar a casa para grandes festas à lá Grande Gatsby.

Foto: Reprodução/Airbnb

Já imaginou que maravilhoso? Por 150 dólares a noite você se hospeda na casa de um dos casais mais boêmios, polêmicos e talentosos americanos? O mais bacana é que o apartamento conta com Wi-fi. Algo impensável para a época de Fitzgerald, né?

Eu já estou louca pra programar a minha viagem. Ainda mais porque quem se hospeda por lá ganha um tour especial pelo museu para conhecer mais sobre a vida dos escritores. Além disso, está localizada a apenas 1 km do centro da cidade que conta com diversos restaurantes para comer a típica comida sulista. Nada mau, né? 

Você pode reservar a sua estadia por aqui. 

E se fizer esta viagem incrível, por favor me conto como foi, hein?

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Fã de cinema e literatura? Mergulhe nas envolventes páginas dos livros que inspiraram emocionantes e divertidas histórias indicadas ao Oscar 2018

Sempre que as grandes premiações do cinema se aproximam, eu fico com meu radarzinho ligado e tento acompanhar os filmes nas telonas para fazer minhas apostas.

(E às vezes até um bolão cozamigos né, vai saber)

(Caso você esteja se perguntando, estou torcendo para “Me chame pelo seu nome”).

A coisa toda fica ainda mais brilhante quando descubro que aquele filme que gostei muito foi inspirado num livro.

O Oscar acontece no próximo dia 4 de março, um domingo.

Quatorze filmes indicados são baseados em livros.

Veja só quais são eles:

Me chame pelo seu nome

Fui ao cinema com as expectativas altas, afinal, este filme dirigido por Luca Guadagnino tem ganhado ótimas críticas por todo lugar que passa.

Assim que o filme começou, vi nos créditos que é inspirado num livro de mesmo nome do escritor André Aciman. E, bem, já fiquei interessada.

Quando acabou, eu queria era sair correndo e passar na primeira livraria do caminho para comprar a obra.

Sério. Que filme bonito. E importante.

Fala sobre um romance entre Elio e Oliver na Itália dos anos 80.

Trata-se de um caso de amor sim, porém fala também sobre a descoberta da sexualidade, do próprio corpo, e da passagem da adolescência para a vida adulta.

Graças a este livro, Aciman ganhou o Lambda Literary Award, maior premiação com temática LGBT.

O livro foi lançado aqui no Brasil pela editora Intrínseca.

O longa está concorrendo ao prêmio de Melhor Filme, Melhor Ator para Thimothée Chalamet, Melhor Roteiro Adaptado e Melhor Canção Original para Sufjan Stevens por “Mistery of Love”.

Assista ao trailer: 

O destino de uma nação

Em maio de 1940, logo depois de assumir como primeiro-ministro da Grã-Betanha, Winston Chuchill deu três discursos importantíssimos para o desenrolar da Segunda Guerra Mundial.

O livro de Anthony McCarten e o filme dirigido por Joe Wright falam sobre como foram aqueles momentos pré-guerra.

McCarten usou material de arquivo, como atas das reuniões do Gabinete de Guerra, para contar esse momento histórico importante.

A curiosidade é que Anthony McCarten é roteirista e já foi indicado ao Oscar pelo filme “A Teoria de Tudo”.

O filme está indicado a seis estatuetas.

São elas: Melhor filme, Melhor Ator para Gary Oldman, Melhor Fotografia, Melhor Figurino, Melhor Maquiagem e Cabelo e Melhor Design de Produção.

“O destino de uma nação” foi lançado no Brasil pela editora Crítica.

Assista ao trailer: 

A Grande Jogada

Este livro conta a história de Molly Bloom, que aos 30 anos foi presa pelo FBI por operar uma milionária mesa de pôquer.

Molly ficou conhecida como a Princesa do Pôquer e começou a promover mesas em Hollywood. Mesas que levaram astros como Leonardo DiCaprio, Ben Affleck e Tobey Maguire a jogar.

O livro é escrito pela própria Molly Bloom que conta como foi essa vida de ganância surpreendente.

Já o filme é dirigido por Aaron Sorkin e protagonizado por Jessica Chastain.

“A Grande Jogada” concorre ao Oscar de Melhor Roteiro Adaptado.

Quem lançou a obra no Brasil foi a editora Intrínseca.

Assista ao trailer: 

O Touro Ferdinando

O filme está concorrendo ao Oscar de Melhor Animação e é dirigido pelo brasileiro Carlos Saldanha.

O livro foi publicado em 1936 e é escrito por Munro Leaf.

Conta a história do touro Ferdinando que prefere cheirar flores ao invés de lutar em touradas.

O livro foi lançado meses antes da Guerra Civil Espanhola e foi considerado uma obra pacifista. E, por isso, proibido em vários países que seguiam o modelo fascista.

Dizem que Munro Leaf escreveu a história em uma tarde sob encomenda do ilustrador Robert Lawson.

A publicação foi publicada no Brasil pela editora Intrínseca.

Assista ao trailer: 

Mudbound – Lágrimas sobre o Mississipi

O filme está concorrendo a três estatuetas: Melhor roteiro Adaptado, Melhor Fotografia e Melhor Canção para Mary J. Blige, Raphael Saadiq e Taura Stinson por “Mighty River”.

O longa é baseado no livro da escritora Hilary Jordan e é uma produção Netflix que estreia na plataforma em fevereiro.

A história acontece durante a Segunda Guerra Mundial e fala sobre uma mulher que se muda com o marido para a fazenda dele no Mississipi. Dois veteranos de guerra começam a trabalhar no lugar.

Um é branco e outro é negro, numa época em que o regime de trabalho estabelecia limites raciais.

O livro foi lançado no Brasil pela editora Arqueiro.

Assista ao trailer:

Blade Runner 2049

O filme está concorrendo ao Oscar de Melhor Fotografia, Melhor Mixagem de Som, Melhor Edição de Som, Melhores Efeitos Visuais e Melhor Design de Produção.

O longa dirigido por Denis Villeneuve é uma continuação do clássico de 1982, de Ridley Scott.

As duas obras são baseadas no livro “Androides sonham com ovelhas elétricas”, do Phillip K. Dick, lançado no Brasil pela editora Aleph.

Eu já falei sobre o livro e fiz uma receitinha de Pêssegos Assados com Creme de Mascarpone inspirados no livro. Saiba mais aqui.

Assista ao trailer:

Victoria e Abdul – O Confidente da Rainha

O filme, dirigido por Stephen Fears e protagonizado por Judi Dench e Ali Fazal, concorre a duas estatuetas do Oscar: Melhor Figurino e Melhor Maquiagem.

Fazal encarna o indiano Abdul que viaja para a Inglaterra para participar do jubileu da Rainha Vitória, interpretada por Judi Dench.

Ambos se aproximam e esta amizade causa atritos na corte, mas fará a rainha ter uma nova visão de mundo.

O filme é baseado no livro da jornalista Shrabani Basu.

O curioso é que ela fazia uma pesquisa sobre o curry quando viajou para a Inglaterra para se aprofundar na história da Rainha Vitória, conhecida por gosta de comidas indiana e por contratar empregados do país.

A jornalista descobriu sem querer a história da amizade de Vitória e Abdul e escreveu o livro.

A obra ainda não tem tradução no Brasil.

Assista ao trailer:

Extraordinário

Dirigido por Stephen Chbosky, “Extraordinário” concorre ao Oscar por Melhor Maquiagem.

O filme é baseado no livro de R.J.Palacio e conta a história de August, um garotinho que sofre com várias deformidades no rosto e que vai começar a frequentar a escola pela primeira vez.

É claro que é uma história muito emocionante, que fala sobre superação e bullying.

Recentemente eu fiz a receita do Queijo-Quente presente na obra. Saiba mais aqui. 

No Brasil, o livro é editado pela Intrínseca.

Assista ao trailer: 

A Bela e a Fera

A obra da Disney está concorrendo por “Melhor Figurino” e “Melhor Design de Produção”.

O filme protagonizado por Emma Watson e Dan Stevens é uma versão live-action do clássico desenho de 1991.

A história é baseada nos livros de Madame de Beaumont e Madame de Villeneuve.

Recentemente eu fiz a Sopa de Cebola inspirada em “A Bela e a Fera” e contei várias curiosidades sobre a obra.

Saiba mais aqui. 

No Brasil, as duas histórias foram lançadas pela editora Zahar.

Assista ao trailer: 

Todo o dinheiro do mundo

Christopher Plummer concorre a melhor ator coadjuvante por interpretar J. Paul Getty, um magnata que se recusa a pagar o resgaste pelo sequestro do seu neto de 16 anos, John Paul Getty II.

O filme está envolto em polêmica. Plummer entrou na produção com ela já finalizada para substituir Kevin Spacey, que foi afastado depois de acusações de assédio sexual.

Dirigido por Ridley Scott, a história é baseada no livro de John Pearson, conhecido por ter publicado a biografia da Família Real Britânica.

No Brasil, “Todo o dinheiro do mundo” será lançado em fevereiro pela editora HarperCollins.

Assista ao trailer:

Artista do Desastre

O livro “The Disaster Artist: My Life Inside The Room, the Greatest Bad Movie Ever Made”, escrito por Greg Sestero e Tom Bissel, ainda não tem tradução no Brasil.

Mas foi esta obra que inspirou o filme “Artista do Desastre”, dirigido e protagonizado por James Franco.

Na premiação do Oscar, o filme concorre como “Melhor Roteiro Adaptado”.

O livro conta a história dos bastidores do filme “The Room”, considerado o pior filme da história – e surpreendentemente com milhares de fãs.

Assista ao trailer:

The Breadwinner

A animação é dirigida e escrita por Nora Twomey, Anitta Doron e Deborah Ellis e concorre ao Oscar de “Melhor Animação”.

A história é baseada no livro da própria Deborah Ellis chamado “A Outra Face – A história de uma Garota Afegã”, editado no Brasil pela editora Ática.

Conta a história de Parvana que, com a morte do pai e do irmão mais velho, decide se vestir de homem para trabalhar e conseguir sustentar a família. Porém, isso acontece no Afeganistão, sob leis do governo Talibã.

O filme é produzido por Angelina Jolie.

Assista ao trailer:

Planeta dos Macacos – A Guerra

O longa concorre ao Oscar de “Melhores Efeitos Visuais” e é inspirado no livro “Planeta dos Macacos”, de Pierre Boule.

Eu já falei sobre a obra e fiz uma receitinha inspirada no livro aqui no blog.

Para saber mais clique aqui. 

O livro foi editado no Brasil pela editora Aleph.

Assista ao trailer:

E ai? Já leu os livros? Quais são as suas apostas?

Até a próxima!

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O post 14 livros que inspiraram filmes indicados ao Oscar apareceu primeiro em Capitu vem para o jantar.

Você sabia que o livro “Capitu Vem Para o Jantar” está recheado de comidinhas citadas nos seus livros favoritos?

O meu projeto virou um livro lindo, lindo, de morrer de amor, lançado pela Editora Verus, do Grupo Editorial Record. No vídeo eu falo sobre como toda esta ideia surgiu e contei um pouco mais sobre a publicação.

Sabe o que é mais legal? Você pode encontrar nas livrarias de todo o país. Mesmo! Muitas pessoas me mandaram fotos do Capitu espalhado por aí! Pra encher o coração de amor!

Capitu Vem Para o Jantar está dividido em Lanchinhos, Refeições, Sobremesas, Comidinhas de Livros Infantis e Drinks.

Tem muita coisa legal, crônicas minhas com histórias pessoais, curiosidades sobre os hábitos alimentares de escritores e, claro, receitinhas de dar água na boca.

Acho que é uma publicação que vai interessar quem gosta de literatura, quem gosta de gastronomia e quem gosta dos dois! Fiquei muito feliz com o resultado e com o trabalho da Verus!

Espero que vocês gostem também, pois foi feito com muito carinho! E ah, se você já tem o livro, me conta o que achou?

Se te interessar, eu separei alguns links do livro nas livrarias:

Saraiva: goo.gl/Ls8ZK1
Amazon: goo.gl/vo0gbd
Submarino: goo.gl/iMNYq9
Livraria Cultura: goo.gl/D69vc4
Fnac: https://goo.gl/OQdZzb

O post Compre aqui o livro Capitu Vem Para o Jantar apareceu primeiro em Capitu vem para o jantar.

Grandes escritores afogaram as mágoas ou procuraram inspiração no bom e velho álcool. Veja aqui 5 drinks preferidos de 5 escritores.

A literatura conta com diversos beberrões.

Se fossemos contabilizar todos, vixe… Acho mesmo que é um trabalho impossível. 

São tantos os nomes daqueles que recorreram a taças suntuosas dos mais variados drinks. Seja por inspiração, seja para afogar as aflições da vida.

Mas hoje separei só 5 nomes dos grandes beberrões da literatura. 

Ernest Hemingway

Hemingway é conhecido por ser um legítimo boêmio. 

Não dispensava cerveja e whisky.

Porém a bebida preferida era o Mojito. 

Hemingway conheceu este drink típico feito com rum e hortelã no bar cubano La Bodeguita del Medio.

Bar que você pode conhecer, pois ainda está aberto e ainda serve o Mojito preferido de Hemingway.

Saiba mais sobre o bar aqui.

Francis Scott Fitzgerald

Fitzgerald é conhecido até hoje por sua boa habilidade em virar o copo.

A bebida preferida era o Gin, pois, segundo ele, não deixava cheiro no hálito.

Fato que dificultava que as pessoas notassem que ele estava alcoolizado.

Bom, na teoria.

Afinal, na prática, Fitzgerald costumava protagonizar grandes cenas quando alcoolizado. Principalmente ao lado da esposa Zelda. 

Ou seja, o hálito era o de menos. 

Em 1940, aos 41 anos, ele faleceu em casa depois de um ataque cardíaco.

Conta-de que um dia antes de morrer ele foi à uma peça teatral e passou mal, tendo que se segurar no corrimão das escadas.

Quando viu que era observado pelo espectadores, Fitzgerald lamentou para um amigo: Eles acham que estou bêbado, não é?

Edgar Allan Poe

O escritor estudou na Universidade da Virgínia em 1826 e foi expulso naquele mesmo ano por causa da sua vida boêmia. 

E era uma vida pra lá de boêmia. Amigos diziam que não existia encontrar Poe sem que ele estivesse carregando para cima e para baixo uma garrafa de whisky.

Mas a sua bebida favorita era mesmo a Gemada (Receita que ja fiz aqui).

A família adotiva do escritor fazia uma receita clássica de gemada que passou de geração para geração e, claro, para a nossa sorte, chegou aos dias de hoje. (Receita que ja fiz aqui).

Edgar Allan Poe morreu aos 40 anos sem que ninguém, hoje em dia, ainda saiba a razão.

Já falaram de raiva, de cólera, de suicídio, de alcoolismo, de depressão, de overdose, de sífilis e de diabete.

Mas o que se sabe de fato é que ele foi encontrado perambulando pelas ruas de Baltimore, totalmente desorientado, no dia 3 de outubro de 1849.

Suas últimas palavras foram: Senhor, por favor, ajude a minha pobre alma.

Charles Bukowski

Bukowski enalteceu o poder da bebida diversas vezes em suas obras.

De vodca a whisky até a drinks açucarados. Não importa.

Bastava ter álcool.

Só que a bebida do coração de Charles Bukowski era o Boilermaker, que nada mais é do que whisky com cerveja.

Bebe-se assim: um shot de whisky, seguido da cerveja.

Dorothy Parker

A poetisa Dorothy Parker também era boa de copo.

Ela não dispensava uma taça elegante de Whiskey Sour.

Trata-se de um drink feito com whisky, açúcar, suco de limão e rodelas de laranja. 

Durante o processo criativo, a escritora tinha que estar acompanhada deste coquetel.

Em festas, bebia martinis.

E antes de dormir, café.

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Harry Potter nos ensinou muita coisa importante. E, acredite se quiser, podemos até guardar alguns ensinamentos sobre comidinhas.

Lembro exatamente como foi que conheci Harry Potter.

Minha mãe havia comprado de Natal o “Harry Potter e a Pedra Filosofal”. Como todos os adolescentes daquela época, eu estava ansiosa para ler este livro tão falado e que havia acabado de ser lançado no Brasil.

Fizemos um acordo. Eu começaria a ler o livro e deixaria que ela embrulhasse o presente novamente só para que eu o recebesse pela segunda vez na noite de Natal. 

Foi amor à primeira vista. Muito tempo passou e hoje não tenho o menor constrangimento de dizer que sou uma adulta de 30 anos fã de Harry Potter.

Dia desses resolvi reler a saga. Imagina a minha surpresa ao me deparar com centenas de passagens gastronômicas bem interessantes. Harry Potter, caros leitores, é muito mais que Cerveja Amanteigada.

Veja abaixo 11 coisas que Harry Potter nos ensinou sobre comida.

Você já cansou de ouvir isso, mas volto a repetir: cozinhar é alquimia pura.

Saber qual ingrediente dá certo com outro faz toda a diferença no resultado final. 

Assim como uma dose a mais de pele de araramboia picada pode arruinar uma Poção Polissuco, um tiquinho a mais de sal vai fazer sua torta ficar intragável.

Não tem segredo.

Respeitar doses e limites dos ingredientes fará com que você seja um ótimo feiticeiro – pelo menos na cozinha. 

Comer é socializar.

Nossa cultura sempre foi acostumada a colocar comida no meio de grandes reuniões, celebrações, rituais e até, veja só, velórios e enterros.

Quer dizer, pensa que Adão e Eva foram expulsos do Paraíso por causa de uma maçã. Desde então, estamos fadados a encarar comida como uma cola social importantíssima.

Come-se no primeiro encontro, come-se para se despedir de alguém. Fazemos um bolo para mostrar à outra pessoa que nos importamos com ela, nos reunimos aos domingos para a macarronada da Mama.

Às vezes nos reunimos em volta da mesa até para planejar uma vingança daquelas contra o Lord Voldemort.

Se tem uma coisa que aprendi com Harry Potter é que abóbora é uma espécie de coringa na cozinha.

Quer dizer, se depender de Hogwarts, podemos fazer quase tudo com abóbora. 

Tortinhas, milkshakes, bolos, sucos em versões mista ou pura, pudim e abóbora assada.

Só para citar algumas opções que eu pesquei dos livros.

Você se lembra de mais alguma?

Nas páginas dos livros do Harry Potter aprendi que nem sempre cerveja tem álcool. 

Bom, quer dizer… Esta é uma daquelas teorias da conspiração que merece debate. É obvio que J. K. Rowling foi confrontada depois de lançar os livros. Ora, colocar um monte de criança bebendo cerveja?

Ela veio à público e atestou: Ô, gente, eu pensei numa bebida de caramelo, poxa. 

Mas é claro que jamais saberemos se a Cerveja Amanteigada imaginada pela escritora tinha ou não álcool.

A bebida comercializada no Parque do Harry Potter, no Universal Orlando Resort, é uma bebida bem doce, feita com caramelo.

(Inclusive, já fiz algumas receitas. Clique na foto para testar em casa).

Portanto, pode se acabar com Cerveja Amanteigada sem medo, pois você não ficará bêbado. (O problema é o colesterol, porque ô bicha gordurosa!).

Ps: se você for um elfo, desconsidere isso. Segundo o livro, a cerveja causa um tri-li-li em elfos.  

É claro que você precisa cuidar da alimentação, comer vegetais, frutas, grãos integrais e etc.

Mas também não precisa parar de viver, né? Não sei você, mas sou louca por guloseimas e tô sempre experimentando coisas diferentes. 

Chicletes que anestesiam a língua, pirulito que tinge os dentes e etc.

Li os livros imaginando os sabores dos diabinhos de pimenta, hidromel, canetas de açúcar e sapos de chocolate…

Sou tão curiosa que comeria cada um dos feijõezinhos de todos os sabores mesmo correndo o risco de pegar algum com gosto de vômito – como aconteceu com Dumbledore. 

Sabe aquela tia da família que cozinha muito bem? Pelo bem da perpetuação deste dom, aprenda com ela!

Molly Weasley, a mãe do Rony, é um ótimo exemplo de boa cozinheira. E eu adoraria aprender alguns segredinhos com ela.

Afinal, ela é nada mais, nada menos do que uma especialistas em Encantos Ligados à Alimentação.

Rony até chegou a comentar alguma vez que ele tinha a impressão que ela poderia fazer uma ótima refeição a partir do nada, só com sua varinha.

Um dos encantos que daria certinho na cozinha é o Feitiço de Ingorgitamento, feito para aumentar as coisas.

Basta balançar a varinha, dizer pausadamente En-gor-gio e voilá: o seu jantar é multiplicado.

Uma mão na roda para quando você recebe gente em casa sem avisar. 

Bom, nenhum segredo por aqui, né?

E vou dizer que aprendi esta dura lição do pior jeito: engordando.

Harry Potter nos ensinou isso ao narrar episódios e mais episódios em que seu primo Duda Dursley ganha diariamente os seus pratos preferidos preparados pela Tia Petúnia e, por isso, acaba se tornando um menino obeso e insolente.

Certa vez ele engordou tanto que nenhum uniforme da escola lhe coube mais. A enfermeira forçou uma dieta que cortava bolos, refrigerantes, batatas fritas em troca de frutas, sucos e vegetais.

Vivendo, lendo e aprendendo, né?

Como já dito, cozinhar é alquimia.

Conhecendo bem os ingredientes e as possibilidades de sabores, você pode criar os mais variados tipos de receitas.

É como criar uma nova poção. Pode dar certo ou pode não dar. Mas o que vale é que você tentou.

E se der errado, tudo bem, calma, não surta.

Joga a gororoba fora e tenta de novo.

Ou acha que os grandes chefs inventam receitas como?

Libera este Snape dentro de você!

A primeira refeição do dia é a mais importante.

Trate de fazer um café da manhã bem balanceado com frutas, cereais e sucos.

Os cafés da manhã de Hogwarts são sempre muito completos com ovos, bacons, frutas e pães.

De dar inveja em qualquer um.

Então, coma bem pela manhã, principalmente se fará algum exercício físico como jogar Quadribol.

O que nos leva para a décima dica.

Não dá, né?

Depois de tanta comilança você tem que arranjar um jeito de compensar. Caso contrário, a dica #7 vira regra.

Se você não sabe como subir numa vassoura voadora e não tem a menor ideia de como caçar um pomo de ouro, opte por algo mais tranquilo.

Uma caminhadinha? Uma aula de dança?

O último ensinamento é o que eu considero mais importante.

Erre, erre muito. Só isso te levará para a perfeição.

Além disso, você pode preparar um delicioso bolo de chocolate para alguém querido, mas a sobremesa não ficou lá estas coisas no quesito aparência.

E daí? O que vale é a intenção de ter pensado no próximo.

Quem não se lembra do bolo de chocolate que Hagrid dá para o aniversário de Harry no primeiro livro?

O bolo está todo desmontado, mas deixou o bruxo todo serelepe. Afinal, foi o primeiro bolo de aniversário da vida dele.

Inclusive, já me arrisquei a fazer o bolo. Clique na foto abaixo para ver a receita. 

 Leve estes 11 ensinamentos para sua cozinha e vamos perpetuar esta alquimia maravilhosa que é cozinhar.

Que tal?

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Uma vez em Roma, não deixe de visitar a Keats-Shelley House, lugar onde faleceu o poeta romântico John Keats.

No final de 2015 decidi passar minhas férias na Itália. É claro que todos os passeios clichês estavam no roteiro. Mas havia apenas um lugar que eu bati a perna e fiz questão de conhecer: a casa onde morreu o poeta John Keats.

Junto de Lord Byron e Percy Shelley, Keats se consagrou como um dos poetas ingleses mais importantes da segunda fase do Romantismo.

Ele era um cara bem atormentado e seus poemas são carregados de sentimento. Também pudera. John Keats viveu uma vida intensa e curta. E bota curta nisso… Morreu com apenas 25 anos por causa da tuberculose, enfermidade que o acompanhou por muitos anos.

Em 1820 a doença se agravou e ele foi aconselhado a se mudar para Itália. Segundo os médicos, o clima ameno do país mediterrâneo faria bem para seus pulmões. Além disso, não seria nada mau fugir do rigoroso clima frio inglês.

Então lá foi ele, John Keats, se mudar para o charmoso sobradinho no pé da Escadaria Espanhola, na Piazza di Spagna, em Roma. E para a nossa sorte, a casa é aberta a visitação.

John Keats apaixonado

Antes de falar sobre a Casa-Museu, é preciso dizer que a ida para Roma não foi tão simples assim.

Pouco tempo antes, John Keats havia conhecido Fanny Brawne, o amor da sua vida. O romance durou um pouco mais de dois anos e é visto pelos especialistas como um grande incentivador da obra de Keats.

A família de Fanny não aprovou o romance, já que o escritor havia abandonado os estudos de medicina para se dedicar à poesia. Imagina?

Mesmo assim, seguiram firme e forte e às escondidas. E em 18 de outubro de 1819, Keats a pediu em casamento.

O noivado seguiu em segredo até a partida forçada de Keats para a Itália, em novembro de 1820. Foi uma despedida dolorida, como se pode imaginar. Na ocasião da partida, o poeta presenteou Fanny com um exemplar de “Rei Lear”, de Shakespeare.

Os dois se falaram por sentimentais cartas durantes os meses que Keats ficou fora, mas infelizmente, nunca mais se encontraram novamente.

O curioso é que o romance entre Keats e Fanny só foi descoberto em 1865, 44 anos após a morte do escritor. Um pouco antes de morrer, Fanny reuniu os filhos, frutos do seu casamento com Louis Lindon, e contou-lhe sobre o romance.

Essa história dolorida é contada no filme “Brilho de Uma Paixão”, que eu recomendo muito.

Foto: Divulgação

A casa de John  Keats

Bom, mas vamos voltar à Roma. John Keats viveu no sobrado por apenas quatro meses.

Ao contrário dos que os médicos recomendaram, a viagem havia piorado muito os sintomas da doença. O poeta mal conseguia mais comer. Ele que sempre apreciou a boa comida, agora vivia de uma dieta rigorosa que consistia em leite e anchovas apenas.

Não saía mais da cama e sua estadia ficou reduzida a longuíssimos meses trancados num quarto. Às vezes sentava-se na escrivaninha e apreciava a vista da janela.

Foram meses terríveis. John Keats morreu no dia 23 de fevereiro de 1821, às 16h. Foi enterrado no Cemitério Protestante, em Roma. Seu túmulo tem a inscrição que ele mesmo pediu: “Aqui descansa um homem cujo nome está escrito sobre água”.

A casa foi transformada em museu em 1909. Vale dizer que ela foi decorada como na época em que Keats ali viveu. É como um cenário. Infelizmente, não se trata dos mesmos móveis, livros e etc.

Porém vale destacar que o teto e a lareira do quarto são os mesmos. Outro ponto alto da visita é conhecer a máscara mortuária de John Keats.

Costume daquela época, a máscara era feita de gesso para eternizar a última expressão da pessoa logo após a morte. As máscaras eram guardadas como recordação.

Bom, o negócio é que o museu fala muito mais do que essa trajetória triste de John Keats. Acabou virando um memorial da segunda geração romântica.

A visita começa por uma salinha onde é exibido um vídeo sobre o Romantismo. Enfim, seguimos para a biblioteca. E é ali que o guia conta a história da casa, de John Keats e da sua relação com poetas como Leigh Hunt e Percy Shelley, o marido de Mary Shelley (escritora de Frankenstein).

Inclusive, os três eram tão amigos que se presentearam com mexas de cabelos um do outro. Costume do século 19 que significava uma demonstração de carinho. Estão lá, expostos, os cabelos dos três:

Quem se interessa pela segunda geração do Romantismo e tem uma viagem programada para Roma, deve incluir esse passeio no roteiro.

A Keats-Shelley House fica na Piazza di Spagna, 26.

Recomendo a visita na parte da manhã, assim você consegue aproveitar as lojinhas da região e, claro, tomar um típico gelato italiano sentado nos degraus da Escadaria Espanhola enquanto aprecia a vista do sobradinho.

Vale dizer que a Casa está localizada a poucos metros da estação de metrô Spagna.

Abre de segunda-feira a sábado das 10h às 13h e das 14h às 18h.

Os ingressos custam 5 euros para adultos. Menores de 18 anos e maiores de 65 anos pagam 4 euros. Crianças menores de 6 anos não pagam.

Saiba mais sobre a Keats-Shelley House no site do museu.

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Você gosta do seriado Stranger Things? Então você também vai gostar destes 6 livros pra lá de assustadores!

Eu gostei muito da série Stranger Things da Netflix. Porque como disse aqui, reúne assuntos que amo: anos 80, boa música, terror e referências literárias.

Se você gosta da série, então provavelmente vai gostar desta lista com 6 livros que abordam os mesmos assuntos. 

Mas antes é preciso situar.

Stranger Things se passa nos anos 80 e conta a história de um grupo de garotos que parte em uma busca desenfreada por um amigo desaparecido. E nesta aventura eles conhecem Eleven, uma garota com poderes telecinéticos e que ama waffles.

E o melhor de tudo? Finalmente chegou a segunda temporada! yaaaay

Pronto. Agora vamos aos livros?

“O Corpo”, de Stephen King

O seriado foi inspirado em muitas obras de Stephen King. Incluindo o conto “O Corpo”, presente no livro “Quatro Estações”. Para quem não sabe, “O Corpo” é a história que inspirou o incrível filme clássico da Sessão da Tarde “Conta Comigo”. 

Conta a história de um grupo de garotos que parte em busca de um menino desaparecido e que, aparentemente, foi atropelado por um trem. Essa aventura mostrará pra eles a importância da amizade e marcará suas vidas para sempre.

Olha, eu sou suspeita porque eu gosto muito o conto e me debulho em lágrimas todas as vezes que assisto “Conta Comigo”, presente no meu Top 5 filmes preferidos sem sombras de dúvidas. Ou seja, recomendo fortemente a leitura.

IT, de Stephen King

Sim… mais Stephen King.

O livro “It – A coisa” fala de um grupo de amigos que se junta para enfrentar uma criatura que tem o poder de se transformar no seu pior pesadelo. 

Os irmãos Duffer, criadores de Stranger Things, lutaram bastante para conseguir os direitos do livro e transformá-lo em filme. O que aconteceu recentemente pelas mãos de Andy Muschietti.

Mas os irmãos Duffer não se fizeram de rogados e criaram uma série com muuuuito mais referências.

Ainda bem, né?

Akira, de Katsuhiro Otomo

Este mangá japonês é famosíssimo e foi criado nos anos 80. Os quadrinhos deram origem ao filme de animação também dirigido por Katsuhiro Otomo.

Admito que não tinha assistido a esta clássica animação até recentemente e gostei muito!

A história acontece após a terceira guerra mundial.

Uma gangue de motoqueiros entra em atrito com outra gangue muito mais violenta.

E Tetsuo, membro da primeira gangue é sequestrado pelo governo e passa por experiências que desenvolvem poderes paranormais nele. O governo quer transformá-lo em uma super arma.

Bem parecido com o drama da Eleven, né?

Paper Girls, de Brian K. Vaughan e Cliff Chiang

Na madrugada do Dia das Bruxas de 1988, quatro entregadoras de jornais descobrem que a cidade acaba de ser invadida por alienígenas.

Imagina só? Aí as garotas se envolvem numa série de acontecimentos sobrenaturais.

Trata-se de uma série com cinco edições. 

E o mais bacana é que tirando a parte sobrenatural da história, trata-se de um livro muito interessante sobre a passagem da adolescência para a vida adulta. 

O menino que desenhava monstros, de Keith Donohue

Esta é uma história bem assustadora. Mesmo!

Conta a história de Jack, um garoto de 10 anos que sofre com a síndrome de Asperger.

Ele se convence que há monstros morando debaixo da cama e começa a desenhá-los.

Porém, estes desenham ganham vida.

Apesar do tema, o livro tem uma leitura rápida e convidativa e dá pra matá-lo numa sentada!

E aí, gostou das sugestões?

Lembra de mais algum livro?

Aproveite a segunda temporada de Stranger Things!

<3

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Coloque na sua lista de leitura estes 5 livros que falam sobre a deliciosa mistura entre literatura e gastronomia. 

Desde que me aventurei a fazer a cocada citada em “Dom Casmurro” e decidi contar minhas peripécias aqui no blog, muita coisa mudou. Para melhor, é claro.

Aprendi a ler os livros com um viés gastronômico muito interessante. E, ao andar pelas livrarias, meu radar ficou mais aguçado. Encontrar livros que falam sobre literatura e gastronomia ficou muito fácil.

Por isso, hoje trouxe 5 livros bem bacanas que você precisa ter na sua estante. 

A Cozinha Encantada dos Contos de Fadas

Editora Companhia da Letras

Acabei de ganhar este livro e estou louca para fazer todas as receitas.

Compilado por Katia Cantom, a obra traz diversas receitinhas inspiradas nos contos de fada.

Tem Torta de Morango do Barba Azul, Biscoito Doce da Maria, Molho Robert da Bela Adormecida e muitas outras opções.

Além de receitas, “A Cozinha Encantada dos Contos de Fadas” traz um panorama bem bacana sobre a gastronomia presente nestas histórias.

Indico a leitura.

Se te interessar, compre aqui.

A Sopa de Kafka

Editora Paz e Terra

Este livro conta a história da literatura mundial a partir de 14 receitas.

As crônicas são super divertidas e curiosas e foram escritas pelo fotógrafo londrino Crick Mark.

As ilustrações também são do autor e são paródias de vários artistas famosos.

Vale dizer que não são receitas retiradas dos livros em questão. Porém, todas elas são escritas como se fosse o próprio escritor que divagasse sobre as delícias.

Estão por lá Kafka, Jane Austen, Marquês de Sade e outros.

Se te interessar, compre aqui. 

A Cozinha das Escritoras
Editora Benvirá

Ganhei este livro de presente justamente por causa do blog.

E que deliciosa viagem. Um livro para se ler numa sentada.

A pesquisadora italiana Stefania Aphel Barzini se debruçou na vida culinária de 10 grandes escritoras e em como a cozinha influenciou suas obras.

Por lá você encontra curiosidades incríveis sobre Virginia Woolf, Agatha Christie, Gertrude Stein, Simone de Beauvoir e outras.

Se te interessar, compre aqui.

À Mesa com Monteiro Lobato

Editora Senac

Já fiz uma receita deste livro aqui. 

A pesquisadora Marcia Camargos mergulhou no universo de Lobato e reuniu num livro lindo as diversas curiosidades sobre a relação do escritor com a mesa e como ele trazia elementos do seu dia-a-dia culinário para seus personagens.

Uma curiosidade muito bacana é que Lobato costumava cortar rapadura em pedacinhos e enfiar no bolso para ir comendo durante o dia.

Se te interessar, compre aqui. 

Pileques

Editora Companhia das Letras

Este é um livro que todo beberrão que se preze tem que ter.

Franciz Scott Fitzgerald era um boêmio dos bons e suas obras são sempre regadas à menções de diversos drinks.

Este livro reúne trechos de diários, cartas e curiosidades sobre a vida etílica do escritor.

“Primeiro você toma um drinque, então um drinque toma um drinque, e aí o drinque toma você”, anotou o escritor em seu diário.

Se te interessar, compre aqui.

Você se lembra de mais algum livro que não foi citado por aqui? 

Me conta! 

<3

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Se você mora no Rio de Janeiro ou pretende visitar a cidade maravilhosa, coloca aí no roteiro: conhecer a hamburgueria Ex-Touro

Toda vez que viajo, procuro conhecer restaurantes novos. Na última vez que estive no Rio de Janeiro não foi diferente. Conheci a hamburgueria Ex-Touro. Um lugar super gostoso e descolado escondido entre as dezenas de lojas de frutas e mercearias do Cadeg, o Mercado Municipal do RJ. 

Na página da hamburgueria no Facebook, eles se descrevem como uma “boutique de carnes exclusivas e hambúrgueres artesanais bem bolados. Feita para fazer carnívoros, churrasqueiros e ogros felizes”.

Quando o assunto é hambúrguer, sou suspeita. Sou daquele tipo de pessoa que vai em qualquer restaurante e fica seriamente abalada com o dilema: pedir um prato ou um hambúrguer? (E quase sempre o hambúrguer vence). 

Então, sempre que posso, faço questão de conhecer as diversas hamburguerias de São Paulo. Quando cheguei no Rio, minha amiga me levou ao Ex-Touro. E foi paixão à primeira vista. Opa, à primeira mordida. 

Quem comanda a Ex-Touro é o cozinheiro Yasser Regis, filho de Armed Nemr, que também tem um restaurante super concorrido no Cadeg, o Costelão. (Nota mental: preciso conhecer na próxima visita ao Rio rs). 

Yasser é designer por formação. Estudou na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), mas sempre gostou de cozinhar. Justamente porque ajudava o pai no restaurante. 

Começou fazendo hambúrguer para os amigos. Elogiavam tanto as peripécias dele na cozinha e as misturas inusitadas de ingredientes que ele percebeu que podia transformar aquela paixão em negócio. 

Fez um curso pra se especializar em carnes e abriu o ponto ali no Cadeg.

O processo de invenção dos hambúrgueres é bem instintivo. Yasser me disse que ele vai misturando os ingredientes na hora e inventando os sabores. E por enquanto, sempre deu certo! 

E deu mesmo! Porque olha, os hambúrgueres são cabulosos. Grandes e deliciosos. Lembra da história dos ogros felizes? É, então. Me identifiquei.

E, muito importante, tudo com um preço justíssimo!

Ah, e quer saber o mais interessante? A Ex-Touro não é só uma hamburgueria. Como já disse ali em cima, também é uma boutique de carnes que podem ser consumidas ali mesmo.

É só escolher o corte na vitrine e a carne é preparada com um dos acompanhamentos: batata rústica, arroz branco, farofa da casa, mandioca frita, salada ou batata Ex-Touro, uma deliciosa porção de batatas prussianas. 

Batatas, aliás, que vêm acompanhadas de todos os hambúrgueres: 

Este aí em cima é o Nordestino. Yasser criou em homenagem ao avô. Trata-se de um hambúrguer de carne de sol com creme de queijo coalho com manteiga de garrafa e carne seca crispy no pão de milho. Custa R$28,90. 

O Suíno é feito com um hambúrguer blend de carne suína com bacon, cheddar, cebola caramelizada no teriyaki e abacaxi caramelizado no pão de bacon. Custa R$26,90.

A belezura aí em cima se chama Yankee e é feito com hambúrguer 100% costela bovina, 2 fatias de queijo cheddar, picles de pepino e bacon caramelizado no Jack Daniel’s no pão brioche. Custa R$29,90. 

O hambúrguer carro chefe é o Ex-Touro. Blend de bovino com bacon, queijo monterey jack, maionese de bacon, alface e tomate no pão de malte. Custa R$26,90.

E, pra finalizar, o Americano. Hambúrguer blend bovino e suíno, queijo cheddar, molho barbecue caseiro com Jack Daniel’s, alface e tomate no pão de malte. Custa R$28,90.

Quem gosta de harmonizar os hambúrgueres com uma bela cerveja também vai curtir o cardápio com diversas opções.

Fica aqui minha recomendação. Conheci, amei e pretendo voltar em breve!

A Ex-Touro fica na Rua Capitão Félix, 110 – Rua 4 – Loja 1.

Recomendo visitar o mercado na parte da manhã que, por si só já é um passeio incrível, e almoçar na Ex-Touro.

Abre diariamente das 9h às 17h.

O telefone é (21) 3295-0203

Saiba mais aqui.

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