Sorvete Simples e Cremoso de Gengibre de Jurassic Park

Aproveite o verão para se deliciar com este Sorvete Simples e Cremoso de Gengibre citado no livro “Jurassic Park”, de Michael Crichton

Dinossauros é um assunto que me desperta muita curiosidade. Imagina um mundo, o nosso mundo, povoado por estes seres gigantescos e incríveis? Foi com muita empolgação, portanto, que eu li o livro “Jurassic Park”, do Michael Crichton. E, claro, preparei uma receita de Sorvete Simples e Cremoso de Gengibre que aparece por lá!

Quando eu assisti “Jurassic Park”, dirigido por Steven Spielberg em 1993, inspirado no livro de Crichton, eu fiquei fascinada. Será que um dia chegaríamos a viver a incrível oportunidade de visitar um parque dos dinossauros Em 1990, o escritor Michael Crichton publicou “Jurassic Park”, uma obra completíssima sobre um parque povoado por dinossauros recriados através da engenharia genética. Além de contar sobre o colapso do parque e muitas curiosidades sobre os dinossauros, o livro discute fatos interessantíssimos sobre a engenharia genética.

Na história existe um multimilionário chamado John Hammond que decide trazer os dinossauros de volta e criar um parque para que as pessoas visitem esses animais incríveis. A primeira vista, é um ideia boa. Imagina. Eu iria.

Sorvete Simples e Cremoso de Gengibre inspirado em Jurassic Park

Hoje em dia é pouco provável trazer dinossauros de volta através do sangue de dinossauro sugado por um mosquito que ficou preso no âmbar (teoria proposta no livro e no filme). Contudo, o escritor Crichton traz um debate filosófico muito interessante. Há certas coisas que a humanidade não deveria mexer, né? Outro personagem incrível chamado Ian Malcolm, que não é tão bem aproveitado nos filmes, sempre discute isto. Ele usa a teoria do caos como argumento para explicar que aquele parque não é uma boa ideia.

Por mais que tudo seja milimetricamente planejado, nós nunca teremos total controle de uma situação. Para começo de conversa, nem os animais são os mesmos. Como os cientistas não têm o DNA completo, eles acabam usando o de rãs, criando uma espécie diferente, com a possibilidade até de se reproduzir sem acasalamento. Além disso, o clima é outro. Os próprios visitantes alteram o habitat desses animais. E, como eu disse, são animais. Com vontades próprias. Independentes. É impossível prever os seus atos. Ou seja, para Malcolm, aquele parque é uma grande tragédia prestes a acontecer.

Então é  melhor que você se deixe levar pela ideia só no livro mesmo. Ou nos filmes. Há anos rola um debate ético sobre a ideia de trazer o mamute de volta. A proposta é criar um embrião híbrido de mamute com elefante. Isso dando certo, poderia viabilizar que seres do passado, como os neandertais também fossem trazidos de volta. Talvez até os dinossauros. Mas aí você para e pensa. Pra que? Nas minhas pesquisas vi que as opiniões são divididas. Muitos cientistas acham que a volta do mamute poderia ajudar no combate ao aquecimento global, pois os animais ajudariam pra que o solo não descongelasse, já que eles perfurariam o gelo, possibilitando a entrada do ar frio. Outros cientistas acreditam que o certo é gastar esses investimentos em pesquisas que tentam preservar o meio ambiente que ainda temos.

Mas vamos falar de comidinhas?

O Sorvete de Gengibre

Sorvete Simples e Cremoso de Gengibre inspirado em Jurassic Park

John Hammond é um cara cego pela ganância de fazer o parque dar certo. O negócio tá indo pro ralo, com as pessoas literalmente tirando pernas decepadas e devoradas do meio da selva, e ele tá lá, sentado e confortável, comendo sorvete de gengibre enquanto sonha com o parque sendo visitado por crianças ricas.

Durante esse jantar, o engenheiro genético Henry Wu está contando pra ele que os dinossauros criados em laboratórios – todos fêmeas para que, justamente, não se reproduzissem – tão parindo por aí pelo parque. Mas Hammond só se preocupa com o sorvete e com o sucesso do empreendimento. Não tá nem aí para o netos Lex e Tim que estão desaparecidos no parque, com um Tiranossauro à solta perseguindo eles.

Lex é outra. O mundo tá literalmente acabando e ela só sabe falar que tá com fome. Ela fica o livro todinho reclamando que tá com fome. Ela tá sendo atacada por um Tiranossauro e lembra que tá com fome. Gente, como que você vai sentir fome numa situação dela?

Até que finalmente ela tem a oportunidade de se deliciar de sorvete, mas aí é impedida por um Velociraptor. Apenas.

No livro, o Parque dos Dinossauros fica na Isla Nublar, uma ilha fictícia que fica a apenas alguns quilômetros da Costa Rica. Caso você não saiba, a Costa Rica é um importante produtor de gengibre.

Então, aproveita essa receitinha delícia de Sorvete de Gengibre.

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Sorvete de Gengibre de Jurassic Park
Ingredientes
  • 1 xícara de chá e 1/2 de açúcar mascavo
  • 1 dose de Cointreau
  • Canela em pau a gosto
  • 3/4 xícara de chá de suco de laranja
  • 1/2 xícara de chá de gengibre picado
  • 1/2 xícara de chá de iogurte grego
  • 5 claras batidas no ponto de neve
  • 1 xícara de chá de creme de leite fresco
Instruções
  1. Numa panela, coloque o gengibre e o açúcar e mexa até o açúcar derreter.
  2. Na batedeira, coloque uma xícara de creme de leite fresco e bata para que comece a engrossar.
  3. Acrescente meia xícara de iogurte ao creme de leite batido e misture gentilmente.
  4. Delicadamente, incorpore a mistura às claras batidas até ficar homogêneo.
  5. Leve até o congelador por uma hora e bata novamente por dois minutos.
  6. Mais uma hora no congelador e bata por mais dois minutos.
  7. Cubra e coloque no congelador durante pelo menos seis horas.

 

Olha, eu prometo que esse Sorvete de Gengibre fica maraaaaaavilhoso!

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Até a próxima receitinha!

<3

 

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