Prestes a completar 30 anos, Julie Powell está em crise sobre a vida profissional. Não sabe muito bem o que quer para o futuro. Tudo muda quando ela viaja para a casa da mãe e se depara com o livro “Mastering the Art of French Cooking”, de Julia Child, uma das maiores apresentadoras de culinária da TV americana. Julie decide cozinhar, no prazo de um ano, todas as 524 receitas do livro de Child. Para isso, ela faz um blog para contar suas aventuras. (Lembra um blog que você já conhece, não? rs).

Um belo dia ela recebe uma ligação de um repórter. A ideia dele é que Julie faça o famoso Boeuf Bourguignon de Julia para Judith Jones, a mulher que reconheceu o talento de Julia Child e decidiu publicar o seu livro de receitas. Como é uma receita complicada, que precisa ficar cerca de quatro horas no forno, Julie começa a fazer o prato às 21h30 do dia anterior da visita de Judith. Ela decide tomar alguns drinks enquanto espera e colocar o relógio para despertar 1h30. No entanto, Julie cai em sono profundo e acaba dormindo a noite inteira. Resultado? O guisado do jantar mais importante da vida dela estava destruído.

Julie decide não ir trabalhar e preparar o segundo Boeuf Bourguignon – que fica perfeito e pronto às 17h, duas horas antes do jantar. Ela se anima para começar a se arrumar, mas o jornalista liga dizendo que Judith terá que cancelar o jantar por causa do tempo. Está chovendo demais, Judith já tem 90 anos, sabe como é. Julie fica desolada, é claro, mas acaba convidando o jornalista para jantar mesmo assim. “Tem muita comida”, ela diz.

Já no filme “Julie & Julia”, no momento em que Julie descobre que Judith não virá mais para o jantar, ela diz para o marido Eric que pode comer o guisado. Os dois têm uma briga horrível sobre como Julie só se importa com este blog sem dar atenção para outras coisas.

 Curiosidades

A receita do Boeuf Bourguignon foi a primeira feita por Julia Child em seu programa de TV The French Chef. Trata-se de um clássico da culinária francesa. A decisão de cozinhar este prato para a sogra surgiu, justamente, por causa do blog de Julie Powell. A aventura de Julie em cozinhar para Judith, uma grande crítica de culinária. E a minha aventura de cozinhar para a Fátima, uma cozinheira de mão cheia e que, além de tudo, é sogra.

A história de Julie Powell é real e você pode acompanhar o seu projeto no blog dela. A ideia deu tão certo que virou o livro best-seller “Julie & Julia”. No entanto, um pouco antes de morrer, em 2004, Julia Child comentou o projeto de Julie: “Como ela pode dizer que esta receita não funciona? Levamos anos testando”.

Em 2009, o projeto virou filme estrelado por Meryl Streep, que fez Julia Child, e Amy Adams, que interpretou Julie Powell. O longa foi dirigido por Nora Ephron, diretora conhecida por seus clássicos filmes de mulherzinha e que faleceu em junho de 2012.

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Boeuf Bourguignon

Ingredientes

Para a maridada
1 kg de músculo ou alcatra (em pedaços de três centímetros)
1 litro de vinho tinto
temperos a gosto: tomilho, salsa, louro
Para o Boeuf Bourguignon
2 cenouras grandes picadas
2 xícaras de cogumelo paris fresco
10 cebolas pérolas
4 dentes de alho
100g de bacon em cubos
1/2 litro de água
sal e pimenta a gosto
azeite a gosto
cheiro verde
4 colheres de farinha de trigo
100g de manteiga

Modo de Preparo

Deixe a carne na marinada por 12 horas ou de um dia para o outro. Em uma panela, sele cada pedacinho da carne deixando-as douradinhas e reserve. Na mesma panela, depois de dourar toda a carne, junte o azeite, o alho e o bacon e refogue. Acrescente as carnes. As cenouras. Os tomates e as cebolas. Coloque o líquido da marinada e mais 1/2 litro de água. Tempere com sal e pimenta a gosto. E cozinhe por duas horas. Prepare o que Julia Child chama de uma mistura típica francesa de manteiga e farinha. Passado esse tempo, misture 100g de manteiga para 4 colheres de farinha. Amasse até ficar uma pastinha. Acrescente a mistura na panela. Mexa bastante até dissolver. Junte o cogumelo paris e o cheiro verde. Cozinhe por cinco minutos e sirva com massa ou arroz.

Eu servi a receita apenas com arroz, mas Julia Child sugere servir com salada verde, pão francês e batatas assadas. O guisado fica excelente. Uma das receitas que eu acertei em cheio.

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Foi meu irmão Henrique quem me deu a dica. Há alguns meses ele disse que Harry Potter estava prestes a completar 34 anos e disse: Por que você não faz um bolo de aniversário do Harry Potter? Eu gostei da ideia e logo pensei no bolo que Hagrid faz para Potter quando este completa 11 anos. Coloquei um recadinho no meu celular para que um alarme me avisasse cinco dias antes da data. Assim, eu poderia me preparar com calma, ver alguns vídeos na internet para aprender a fazer glacê, talvez rever o filme, buscar o trecho no livro e… Bom, é claro que não foi assim que aconteceu.

Como contei no post anterior, a semana passada foi conturbada. Lembro que o celular despertou com o recado e na correria do dia-a-dia, apenas cancelei o alarme. E, claro, como previsto, eu esqueci completamente da minha missão culinária. Foi só na segunda-feira à noite, já deitada na cama para dormir, que tive um flash de consciência e lembrei que teria apenas dois dias para encontrar um tempo na semana para fazer esta receita. (Isso porque eu costumo fazer as receitinhas do blog durante o final de semana).

Porém, admito. O problema não era o bolo. Já fiz tantos bolos de chocolate por aqui que, acho que posso dizer, já estou craque (Tá, ok, não tão craaaque assim). O problema mesmo era fazer um glacê verde e escrever em cima do bolo com a mesma letra do Hagrid. Meu pai e meu irmão são artistas plásticos, supõe-se que eu nasceria com certo dom ou, no mínimo, coordenação motora. Não foi o caso. Sou um zero à esquerda quando se fala em trabalhos manuais e é por isso que, às vezes, minhas receitas não saem assim tão bonitinhas. Só para você ter uma ideia como o negócio é grave: Ao tirar minha carta de motorista, eu fui reprovada no psicotécnico por não conseguir fazer aqueles benditos exercícios de coordenação motora. Então, pensou no drama?

Por incrível que pareça, no entanto, deu tudo certo. Até eu me surpreendi quando o bolo ficou justamente como eu queria. Mas, é claro que tive ajuda, né? Te conto mais adiante.

Este bolo aparece no primeiro livro escrito por J. K. Rowling. Em “Harry Potter e a Pedra Filosofal” descobrimos que Harry é um garoto conhecido no mundo dos bruxos como “o menino que sobreviveu”. Isto porque, quando bebê, ele e a família sofreram um ataque de Lord Voldemort, o bruxo mais poderoso do mundo. Os pais de Harry, Lílian e Thiago Potter, não sobrevivem ao ataque e o bebê, inexplicavelmente, sai ileso apenas com uma cicatriz na testa.

A partir daí, Harry é criado por seus tios trouxas, termo usado para aqueles que não são bruxos. Até os 11 anos de idade, o menino não faz ideia de sua história de vida ou o que o futuro lhe reserva. Tudo muda ao receber diversas cartas o convidando para a Escola de Magia e Bruxaria de Hogwarts.

É no dia de seu aniversário que ele recebe a visita de Hagrid, guarda-caças de Hogwarts, que conta a Harry que ele é um bruxo com vaga na escola de magia.

De um bolso interno do casaco preto ele tirou uma caixa meio amassada. 
Harry abiu-a com os dedos trêmulos. 
Dentro haia um grande e pegajoso bolo de chocolate com a frase 
Feliz Aniversário escrita em glacê verde.
Harry olhou para o gigante. Quis dizer obrigado, mas as palavras 
se perderam a caminho da boca, e em lugar disso o que disse foi:
- Quem é você?
O gigante deu um risada abafada.
- É verdade, não me apresentei. 
Rúbeo Hagrid, Guardião das Chaves e das Terras de Hogwarts.

Depois de terminar a série de livros, bate aquela curiosidade sobre o resto da história. O que será que Harry está fazendo neste aniversário? Pensando nisso, a escritora J.K. Rowling decidiu escrever um conto sanando esta dúvida. Foi publicado no dia 8 de julho, em plena Copa do Mundo, no site da escritora Pottermore e foi o maior sucesso. Trata-se de uma reportagem escrita pela jornalista Rita Skeeter com o título: “A Armada de Dumbledore se reúne na Copa do Mundo de Quadribol”.

No artigo, descobrimos como os personagens principais da história estão depois do terrível combate com Lord Voldemort.

O site Geekness fez a caridade de traduzir o conto. Leia na íntegra aqui.

Bolo de Chocolate

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Toda vez que planejo uma viagem, procuro visitar cenários de livros ou casas de escritores.

Me sinto muito mais próxima do escritor e é uma experiência que todo louco por livro deve viver alguma vez na vida.

Por isso, trouxe dez casas de escritores para você programar a sua próxima viagem.

Virginia Woolf

A escritora Virginia Woolf  viveu com o marido, Leonard Woolf, numa casa do século 18 em Rodmell, uma pequena vila no distrito de Sussex, na Inglaterra.

Nesta casa, o casal recebeu grandes nomes da literatura como T. S. Elliot e E. M. Forster.

Foi aqui que Virginia cometeu o suicídio em março de 1941, se afogando no rio Ouse, que passa bem perto da residência.

Leonardo, viúvo, viveu na casa até sua morte em 1969.

Em 1972, a casa foi vendida para a Universidade de Sussex e em 1980 foi aberta ao público.

O bacana é que você pode visitar a sala principal, a sala de jantar, cozinha e o quarto de Virginia que estão exatamente iguais como ela os deixou.

O ingresso custa 5,80 libras para adultos e 3 libras para crianças.

Saiba mais no site. 

Victor Hugo

No casarão construído em 1605 na Place des Vosges, a praça planejada mais antiga de Paris, viveu Victor Hugo entre 1832 e 1848.

Ele se mudou aos 30 anos com a esposa Adele para um apartamento no segundo andar.

Foi neste apartamento que ele começou a esboçar o romance “Os Miseráveis”, embora o tenha publicado apenas em 1862.

O casarão virou museu apenas no início do século 20 e foi reconstruído através de pinturas e descrições em cartas. 

Porém, o busto de Victor Hugo feito por Rodin, alguns móveis, a escrivaninha e a pena são originais.

A casa virou um museu que convida o visitante a conhecer mais sobre sua vida e suas obras.

Por lá você vai encontrar rascunhos e desenhos feitos pelo próprio Victor Hugo.

Outra coisa interessante é que a cama exposta no apartamento é a cama onde o escritor faleceu em 1885 por causa de uma pneumonia aos 83 anos.

Os ingressos custam 5 euros. 

Saiba mais no site. 

Agatha Christie

Agatha Christie morou no condado de Devon, na Inglaterra, durante quase toda a vida.

A casa de veraneio da família, conhecida como Greenway, foi aberta ao público em 2005 depois de receber uma restauração de quase 20 milhões de libras.

A casa abriga muitos objetos pessoais da escritora, como a biblioteca, a escrivaninha e a cozinha.

Já falei por aqui que Agatha Christie era uma exímia cozinheira e adorava pensar nas histórias enquanto cozinhava. Inclusive, já fiz uma receita preferida dela. Os scones! Clique aqui para ver a receita.

Quem visita Greenway e gosta de cozinhar, vai ficar encantado com a coleção de porcelana que a escritora mantinha com todo cuidado. 

Os ingressos custam 10,90 libras para adultos e 5,45 para crianças.

Saiba mais no site.

Tolstoi

Yasnaya Polyana foi a casa onde Leo Tolstoy nasceu, viveu e onde foi enterrado aos 82 anos, em 1910.

Foi nesta casa que ele escreveu “Guerra e Paz” e “Anna Karenina”.

Está localizada a 200 quilômetros de Moscou, na Rússia.

A casa foi transformada em museu em 1921 e conta ainda com objetos pessoais, móveis e a biblioteca pessoal do escritor com mais de 22 mil títulos. 

O curioso é que Tolstoi escreveu “Guerra e Paz” entre 1962 e 1969 e “Anna Karenina” entre 1873 e 1877. Ele escreveu os livros à mão e durante a noite, sua esposa é quem passava os rascunhos a limpo.

Alguns destes rascunhos estão expostos no museu.

O museu fecha às segundas-feiras.

Os ingressos custam 50 rubles para adultos ou 30 rubles para crianças.

Saiba mais no site.

Pablo Neruda

Pablo Neruda tinha três casas no Chile.

As três residências foram transformadas em museus e o curioso é que todas elas possuem arquitetura que imita o formato de um barco.

La Chascona, em Santiago, é a mais visitada por ser também a sede da Fundação Pablo Neruda.

Foi construída em homenagem a Matilde, sua última esposa, chamada por ele de descabelada (la chascona, em espanhol).

A casa foi construída em 1953 e exibe hoje em dia objetos pessoais, rascunhos de poemas e coleções do escritor.

As visitas acontecem de terça-feira a domingo das 10h às 19h.

Os ingressos custam 5 mil pesos.

Saiba mais no site.

Fernando Pessoa

Quando estive em Lisboa, não consegui visitar a casa porque estava em reforma. Ficou para a próxima vez. (Que espero que venha logo! rs).

A casa fica na Rua Coelho da Rocha, 16. É uma casa bem bonita, com a fachada toda pintada com trechos dos poemas de Fernando Pessoa.

Já que estive por lá, dou a minha dica: Aproveite que o taxi em Lisboa REALMENTE vale a pena. Isto porque a casa tem acesso difícil.

Não passa ônibus perto e o metrô mais próximo está a quase meia hora de caminhada.

A casa representa o lugar onde Fernando Pessoa viveu os últimos 15 anos de vida. Virou um museu e, hoje em dia, podemos acompanhar a trajetória da carreira do escritor com objetos pessoais, rascunhos, livros e até a máquina de escrever xodó dele.

O bacana é que por lá rolam várias oficinas de escrita e contação de história para crianças, o que pode ser um passeio bem legal se você viaja com pequenos.

Os ingressos custam 3 euros.

Saiba mais no site.

Miguel de Cervantes

A casa-museu Miguel de Cervantes fica em Valladolid, na Espanha.

O curioso é que o escritor viveu nesta casa apenas por três anos.

Como coletor de impostos, ele acompanhava a corte espanhola e durante o tempo que a corte ficou naquela cidade, entre 1601 e 1606, Cervantes foi obrigado a alugar esta casa.

A casa só virou museu em 1916 e é claro que, a esta altura, já não tinha sobrado muita coisa (ou quase nada) que realmente havia pertencido a Cervantes.

Então, trata-se de um cenário reconstruído a partir de menções em cartas e diários do escritor.

Mesmo assim, vale a experiência de visitar a residência, que continua com a mesma arquitetura e divisão interna.

Vale dizer que quando Cervantes viveu nesta casa, o seu livro “Dom Quixote” já estava pronto e prestes a ser lançado, em 16 de janeiro de 1605.

Os ingressos custam 3 euros.

Saiba mais no site. 

Cora Coralina

Cora Coralina passou toda a vida nesta casinha ao lado da ponte do Rio Vermelho, na cidade de Goiás.

Quem gosta desta mistura entre literatura e gastronomia, precisa fazer uma visita por lá.

Isto porque o passeio começa, justamente, pela cozinha da poetisa. Com seus tachos de cobres expostos e até algumas receitas.

Para quem não sabe, Cora era famosa por fazer incríveis doces cristalizados e era ali, no quintal da casa, que ela plantava suas frutinhas.

Também é possível visitar o quarto da escritora e checar seus vestidos até hoje pendurados no armário.

Por lá há um acervo com mais dez mil rascunhos, poemas e cartas.

Vale dizer que a casa é protagonista de um dos livros mais famosos de Cora, o “Estórias da Casa Velha da Ponte”.

Dá pra fazer uma visita virtual pelo site. 

Freud

Se você quer conhecer os lugares frequentados por Freud, então deve comprar duas passagens. Uma para Londres, na Inglaterra e outra para Viena, na Áustria. 

Isto porque Freud viveu durante 78 anos em Viena, antes de se refugiar em Londres, depois que Viena foi invadida pelos nazistas.

Na capital austríaca, você pode visitar o consultório dele, na Rua Berggasse, 19.

Por ali dá para conferir o acervo virtual com mais de 11 mil cartas escritas por ele.

Só tem um porém, o famoso divã não pode ser encontrado no consultório, pois está em Londres, na casa onde ele viveu até morrer de câncer, aos 83 anos. 

O museu na capital inglesa conta com os móveis da casa onde o psicanalista viveu na Áustria e a coleção de antiguidades egípcias, gregas e romanas que ele guardava.

Para visitar o escritório, em Viena, você paga 9 euros e pode saber mais no site.  

Para visitar a casa, em Londres, você paga 7 euros e pode saber mais no site. 

Guimarães Rosa

A casa-museu Guimarães Rosa é onde o escritor mineiro morou até os 9 anos de idade, em Cordisburgo. 

O estabelecimento reúne acervo de fotos, livros, xilogravuras, rascunhos e outros objetos pessoais.

Há por ali a famosa coleção de gravatas borboletas e a espada, bainha e diploma da Academia Brasileira de Letras.

Você também vai gostar de ver a máquina de escrever onde ele escreveu “Grande Sertão Veredas” e “Sagarana”.

A entrada é gratuita.

Saiba mais na página.

Escolha a casa do seu escritor preferido, faça o roteiro e boa viagem!

Depois me conta como foi esta aventura!

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Toda vez que planejo uma viagem, procuro visitar cenários de livros ou casas de escritores.

Me sinto muito mais próxima do escritor e é uma experiência que todo louco por livro deve viver alguma vez na vida.

Por isso, trouxe dez casas de escritores para você programar a sua próxima viagem.

Virginia Woolf

A escritora Virginia Woolf  viveu com o marido, Leonard Woolf, numa casa do século 18 em Rodmell, uma pequena vila no distrito de Sussex, na Inglaterra.

Nesta casa, o casal recebeu grandes nomes da literatura como T. S. Elliot e E. M. Forster.

Foi aqui que Virginia cometeu o suicídio em março de 1941, se afogando no rio Ouse, que passa bem perto da residência.

Leonardo, viúvo, viveu na casa até sua morte em 1969.

Em 1972, a casa foi vendida para a Universidade de Sussex e em 1980 foi aberta ao público.

O bacana é que você pode visitar a sala principal, a sala de jantar, cozinha e o quarto de Virginia que estão exatamente iguais como ela os deixou.

O ingresso custa 5,80 libras para adultos e 3 libras para crianças.

Saiba mais no site. 

Victor Hugo

No casarão construído em 1605 na Place des Vosges, a praça planejada mais antiga de Paris, viveu Victor Hugo entre 1832 e 1848.

Ele se mudou aos 30 anos com a esposa Adele para um apartamento no segundo andar.

Foi neste apartamento que ele começou a esboçar o romance “Os Miseráveis”, embora o tenha publicado apenas em 1862.

O casarão virou museu apenas no início do século 20 e foi reconstruído através de pinturas e descrições em cartas. 

Porém, o busto de Victor Hugo feito por Rodin, alguns móveis, a escrivaninha e a pena são originais.

A casa virou um museu que convida o visitante a conhecer mais sobre sua vida e suas obras.

Por lá você vai encontrar rascunhos e desenhos feitos pelo próprio Victor Hugo.

Outra coisa interessante é que a cama exposta no apartamento é a cama onde o escritor faleceu em 1885 por causa de uma pneumonia aos 83 anos.

Os ingressos custam 5 euros. 

Saiba mais no site. 

Agatha Christie

Agatha Christie morou no condado de Devon, na Inglaterra, durante quase toda a vida.

A casa de veraneio da família, conhecida como Greenway, foi aberta ao público em 2005 depois de receber uma restauração de quase 20 milhões de libras.

A casa abriga muitos objetos pessoais da escritora, como a biblioteca, a escrivaninha e a cozinha.

Já falei por aqui que Agatha Christie era uma exímia cozinheira e adorava pensar nas histórias enquanto cozinhava. Inclusive, já fiz uma receita preferida dela. Os scones! Clique aqui para ver a receita.

Quem visita Greenway e gosta de cozinhar, vai ficar encantado com a coleção de porcelana que a escritora mantinha com todo cuidado. 

Os ingressos custam 10,90 libras para adultos e 5,45 para crianças.

Saiba mais no site.

Tolstoi

Yasnaya Polyana foi a casa onde Leo Tolstoy nasceu, viveu e onde foi enterrado aos 82 anos, em 1910.

Foi nesta casa que ele escreveu “Guerra e Paz” e “Anna Karenina”.

Está localizada a 200 quilômetros de Moscou, na Rússia.

A casa foi transformada em museu em 1921 e conta ainda com objetos pessoais, móveis e a biblioteca pessoal do escritor com mais de 22 mil títulos. 

O curioso é que Tolstoi escreveu “Guerra e Paz” entre 1962 e 1969 e “Anna Karenina” entre 1873 e 1877. Ele escreveu os livros à mão e durante a noite, sua esposa é quem passava os rascunhos a limpo.

Alguns destes rascunhos estão expostos no museu.

O museu fecha às segundas-feiras.

Os ingressos custam 50 rubles para adultos ou 30 rubles para crianças.

Saiba mais no site.

Pablo Neruda

Pablo Neruda tinha três casas no Chile.

As três residências foram transformadas em museus e o curioso é que todas elas possuem arquitetura que imita o formato de um barco.

La Chascona, em Santiago, é a mais visitada por ser também a sede da Fundação Pablo Neruda.

Foi construída em homenagem a Matilde, sua última esposa, chamada por ele de descabelada (la chascona, em espanhol).

A casa foi construída em 1953 e exibe hoje em dia objetos pessoais, rascunhos de poemas e coleções do escritor.

As visitas acontecem de terça-feira a domingo das 10h às 19h.

Os ingressos custam 5 mil pesos.

Saiba mais no site.

Fernando Pessoa

Quando estive em Lisboa, não consegui visitar a casa porque estava em reforma. Ficou para a próxima vez. (Que espero que venha logo! rs).

A casa fica na Rua Coelho da Rocha, 16. É uma casa bem bonita, com a fachada toda pintada com trechos dos poemas de Fernando Pessoa.

Já que estive por lá, dou a minha dica: Aproveite que o taxi em Lisboa REALMENTE vale a pena. Isto porque a casa tem acesso difícil.

Não passa ônibus perto e o metrô mais próximo está a quase meia hora de caminhada.

A casa representa o lugar onde Fernando Pessoa viveu os últimos 15 anos de vida. Virou um museu e, hoje em dia, podemos acompanhar a trajetória da carreira do escritor com objetos pessoais, rascunhos, livros e até a máquina de escrever xodó dele.

O bacana é que por lá rolam várias oficinas de escrita e contação de história para crianças, o que pode ser um passeio bem legal se você viaja com pequenos.

Os ingressos custam 3 euros.

Saiba mais no site.

Miguel de Cervantes

A casa-museu Miguel de Cervantes fica em Valladolid, na Espanha.

O curioso é que o escritor viveu nesta casa apenas por três anos.

Como coletor de impostos, ele acompanhava a corte espanhola e durante o tempo que a corte ficou naquela cidade, entre 1601 e 1606, Cervantes foi obrigado a alugar esta casa.

A casa só virou museu em 1916 e é claro que, a esta altura, já não tinha sobrado muita coisa (ou quase nada) que realmente havia pertencido a Cervantes.

Então, trata-se de um cenário reconstruído a partir de menções em cartas e diários do escritor.

Mesmo assim, vale a experiência de visitar a residência, que continua com a mesma arquitetura e divisão interna.

Vale dizer que quando Cervantes viveu nesta casa, o seu livro “Dom Quixote” já estava pronto e prestes a ser lançado, em 16 de janeiro de 1605.

Os ingressos custam 3 euros.

Saiba mais no site. 

Cora Coralina

Cora Coralina passou toda a vida nesta casinha ao lado da ponte do Rio Vermelho, na cidade de Goiás.

Quem gosta desta mistura entre literatura e gastronomia, precisa fazer uma visita por lá.

Isto porque o passeio começa, justamente, pela cozinha da poetisa. Com seus tachos de cobres expostos e até algumas receitas.

Para quem não sabe, Cora era famosa por fazer incríveis doces cristalizados e era ali, no quintal da casa, que ela plantava suas frutinhas.

Também é possível visitar o quarto da escritora e checar seus vestidos até hoje pendurados no armário.

Por lá há um acervo com mais dez mil rascunhos, poemas e cartas.

Vale dizer que a casa é protagonista de um dos livros mais famosos de Cora, o “Estórias da Casa Velha da Ponte”.

Dá pra fazer uma visita virtual pelo site. 

Freud

Se você quer conhecer os lugares frequentados por Freud, então deve comprar duas passagens. Uma para Londres, na Inglaterra e outra para Viena, na Áustria. 

Isto porque Freud viveu durante 78 anos em Viena, antes de se refugiar em Londres, depois que Viena foi invadida pelos nazistas.

Na capital austríaca, você pode visitar o consultório dele, na Rua Berggasse, 19.

Por ali dá para conferir o acervo virtual com mais de 11 mil cartas escritas por ele.

Só tem um porém, o famoso divã não pode ser encontrado no consultório, pois está em Londres, na casa onde ele viveu até morrer de câncer, aos 83 anos. 

O museu na capital inglesa conta com os móveis da casa onde o psicanalista viveu na Áustria e a coleção de antiguidades egípcias, gregas e romanas que ele guardava.

Para visitar o escritório, em Viena, você paga 9 euros e pode saber mais no site.  

Para visitar a casa, em Londres, você paga 7 euros e pode saber mais no site. 

Guimarães Rosa

A casa-museu Guimarães Rosa é onde o escritor mineiro morou até os 9 anos de idade, em Cordisburgo. 

O estabelecimento reúne acervo de fotos, livros, xilogravuras, rascunhos e outros objetos pessoais.

Há por ali a famosa coleção de gravatas borboletas e a espada, bainha e diploma da Academia Brasileira de Letras.

Você também vai gostar de ver a máquina de escrever onde ele escreveu “Grande Sertão Veredas” e “Sagarana”.

A entrada é gratuita.

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Escolha a casa do seu escritor preferido, faça o roteiro e boa viagem!

Depois me conta como foi esta aventura!

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Primeiramente quero me desculpar pela ausência.

Me envolvi em vários trabalhos nas últimas duas semanas e quase nem entrei na cozinha. Acabei me rendendo a uma coisa que jurei que não ia fazer mais (pelo menos não com a frequência de antigamente): ir ao encontro de congelados e comida delivery. 

Contudo, neste último final de semana coloquei minhas pendências em dia. Agora posso voltar a cuidar do blog. Ufa!

E para coroar este retorno, o Boeuf en Daube delicioso do livro “Ao Farol“, de Virginia Woolf. 

Sempre me encantei por Virginia Woolf e seus textos incríveis que convidam o leitor a entrar na mente dos personagens e acompanhar os pensamentos deles conforme a trama se desenrola.

Depois que comecei este projeto, passei a pesquisar meus escritores preferidos com o viés gastronômico e encontrei informações curiosíssimas sobre Virginia Woolf.

Ela gostava muito de comer bem. Contudo, escrevia frequentemente em seus diários e cartas que achava a comida culpada por suas crises de depressão. Por isso, ao menor sinal que a depressão se aproximava, ela parava de comer, ficando completamente em jejum.

Algo que era, obviamente, um erro. Os médicos alertavam sobre o perigo de parar de comer, pois isto ocasionava justamente o oposto, piorava as crises.

Mas, para Virginia, o fato de ficar sem comer a fazia ter controle do próprio corpo, como se fosse uma última tentativa de lutar contra a depressão.

Quando as crises iam embora, muitos bolos e chocolate – seu alimento preferido. Em seu diário, exatamente vinte dias antes de cometer o suicídio, ela escreveu sobre o jantar que estava cozinhando. Para o menu, bacalhau e linguiças.

O Boeuf en Daube aparece no livro “Ao Farol”, num conturbado jantar em família.

É provável que a escritora adorasse este prato quando não estava doente e decidiu transportá-lo para o livro. Vale dizer que de todas as suas obras, “Ao Farol” é o seu livro mais autobiográfico.

 O Boeuf en Daube é um nome bonito para guisado de carne.

Tem muito do sabor do Boeuf Bourguignon que já fiz por aqui. A diferença é que um é feito no fogo e o outro no forno. 

Eu servi com talharim e foi uma ótima pedida. Ficou delicioso!

Espero que goste!!

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Você com certeza já viveu aquela experiência um tanto sobrenatural de entrar num elevador, sentir o cheiro do perfume de um amor do passado e ser transportado para um emaranhado de memórias de outrora. Isso me lembra uma citação de Lygia Fagundes Telles: “O olfato tem uma memória memorável”.

Este gatilho provocado pelo olfato foi chamado de “Memórias Involuntárias” por Marcel Proust.

Contudo, não é só de cheiros que se fazem lembranças. Sentir aquele gosto especial do doce da avó, aquele pastel que você comia na porta da escola, aquela sobremesa que alguém fez especialmente para você… O gosto também nos leva numa viagem no tempo.

E é por isso que hoje vou falar sobre as Madeleines de Proust.

Marcel Proust foi um escritor francês conhecido por trazer à tona discussões sobre a homossexualidade em pleno início do século 20.

Sua obra “Em Busca do Tempo Perdido” é dividida em sete livros. Proust foi um dos primeiros autores a usar o olfato e o paladar como gatilho de memória. Ele disse certa vez que foi de uma tarde num café, ao molhar uma madeleine na xícara de chá e levá-la até a boca, que surgiu a ideia dos livros.

A obra foi publicada entre 1913 e 1927. Toda a história é contada através de memórias. Memórias invocadas assim que o protagonista prova o doce francês com chá. Então ele é levado de volta para sua infância em Combray, quando provava as madeleines feitas por sua tia.

Um dia inverno, ao voltar para casa, vendo minha mãe que eu tinha frio, ofereceu-me chá, coisa que era contra os meus hábitos. A princípio recusei, mas, não sei por que, terminei aceitando. Ela mandou buscar um desses bolinhos pequenos e cheios chamados madaleines (…)

No mesmo instante em que aquele gole, envolto com as migalhas do bolo, tocou o meu paladar, estremeci, atento ao que se passava de extraordinário em mim. Invadira-me um prazer delicioso, isolado, sem noção da sua causa. Esse prazer logo me tornara indiferente as vicissitudes da vida, inofensivos os seus desastres, ilusória a sua brevidade, tal como o faz o amor, enchendo-me de uma preciosa essência: ou antes, essa essência não estava em mim; era eu mesmo.

Tai uma coisa maluca. A visão não tem este poder. Constantemente vemos as coisas, mas não conseguimos assimilar o tanto de conteúdo que uma fatia de bolo ou um frasco de perfume pode carregar. Mas ao levar a fatia de bolo à boca ou o perfume ao nariz é que somos atingidos em cheio. Por lembranças boas ou ruins. Isso não é incrível?

Mas, vamos ao que interessa! Aprenda a fazer as Madeleines de Proust!

 Foi bastante complicado encontrar as formas de madeleines. No fim achei nas Lojas Americanas uma opção para fazer mini madeleines. A forma é de silicone e bem fácil de ser usada. Se você se interessar, clique aqui. 

As bolachinhas ficam bem leves e são ideias para um lanche da tarde. Espero que você goste!

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Eu lido frequentemente com bloqueios criativos. Esta coisa de trabalhar com palavras pode ser bem complicada às vezes. Tem dias que a escrita flui que é uma beleza, uma palavra se juntando a outra, formando frases incríveis que até me surpreendo que foi eu mesma quem escreveu. 

Tem outras vezes que a coisa é tensa, difícil, dolorida e quando o texto está pronto, não me agrada. Olhar para a página em branco do Word pode ser um tormento e tanto.

O negócio é que quando isto acontece, geralmente, eu largo tudo o que estou fazendo, escolho um filme e permito me desligar do trabalho por alguns instantes. Acho que todo mundo tem uma destas estratégias escapistas para buscar a criatividade. Arturo Bandini, um dos meus personagens preferidos, criado por John Fante, descrevia a paisagem que via pela janela e, quando percebia, a descrição já havia se tornado parte importante da trama que ele montava no papel.

Segundo os diários, Sylvia Plath corria para cozinha quando enfrentava um bloqueio criativo. E a receita que ela preferia fazer era a Torta de Limão com Merengue.

A escritora era tão apaixonada pela torta que a chamava carinhosamente de “minha fiel torta de limão coberta com a tampa dos anjos”. Nada mal, né?

Você deve se lembrar que já cozinhei uma receita da escritora por aqui. Trata-se do abacate recheado com vinagrete e geleia de uva do livro “A Redoma de Vidro”. Um livro ma-ra-vi-lho-so que todos deveriam ler em algum momento da vida. (Ou em vários, porque este bendito tem a capacidade de me passar uma mensagem diferente cada vez que o leio).

O caso é que a história de vida da Sylvia Plath sempre me encantou. Uma eterna apaixonada, atormentada por seus fantasmas, uma escritora incrível e que tem um fim de forma trágica. Ela ligou o forno, vedou as entradas de ar da cozinha e se matou enquanto as crianças dormiam no quarto. 

Se você tiver oportunidade e quiser saber mais sobre a autora, recomendo o filme “Sylvia”, protagonizado por Gwyneth Paltrow. 

Eu ja fiz uma Torta de Limão por aqui, se lembra? Aquela retirada do livro “O Lado Bom da Vida”. O caso é que naquela receita eu usei leite condensado e creme de leite e, desta vez, trouxe uma opção feita sem estes ingredientes e bem mais leve.

Você vai perceber que esta torta tem um sabor bem suave e não fica muito doce. Uma ótima opção para quem não curte muito sobremesas muito doces.

E, bom, tenho que dizer que esta história de usar uma Torta de Limão para superar bloqueios criativos é uma baita de uma ideia, né?

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Esta ideia de aprender a cozinhar com meus escritores preferidos anda rendendo bons bocados. Primeiramente porque, é claro, estou aprendendo a cozinhar enquanto me divirto capturando alguma receita nas páginas da obra.

E em segundo lugar, porque as pessoas ao meu redor acabam incentivando a empreitada com ideias, receitinhas, dicas e, às vezes, presentinhos. Foi o que aconteceu no último Natal. Sabendo do blog, uma tia me presenteou com o livro “A Comida Baiana de Jorge Amado”, de Paloma Jorge Amado, ninguém mais, ninguém menos que a filha do escritor.

A obra foi relançada pela Editora Panelinha e traz receitas de comidinhas escondidas nas obras de Jorge Amado. É um livro delícia para quem, assim como eu, adora esta simbiose entre gastronomia e literatura.

É claro que há diversas receitas de bolos, sobremesas, refeições completas e etc. Mas optei pelo arroz-doce porque era algo prático e porque eu simplesmente amo arroz-doce. Fiquei ainda mais curiosa quando vi que a receita de Jorge Amado não vai leite condensado. Ficou curioso também?

Você já deve saber, mas não custa lembrar. “Dona Flor e seus dois maridos” é um livro obrigatório e divertidíssimo. A obra conta a história de Dona Flor, um exímia merendeira que ganha a vida dando aula de culinária na escola “Sabor & Arte”.

Ela foi casada com Vadinho, um boêmio que, num belo dia de Carnaval, cai morto na rua e a deixa viúva.

Com o passar do tempo, Dona Flor acaba cedendo às investidas do Doutor Teodoro e se casa novamente, mas nunca supera a morte do primeiro marido.

Vadinho e Teodoro são personagens completamente opostos de personalidade, físico e até nos gostos culinários;Teodoro é um homem sério, mais velho e que gosta dos mingaus como canjica e arroz-doce; Já Vadinho era um boêmio incorrigível, que se esbaldava com a cozinha porreta da esposa, inventando apelidos carinhosos para ela como “Meu acarajé gostoso” ou “Minha franguinha gorda”.

“Dona Flor e Seus Dois Maridos” foi publicado em 1966 e descreve com muita ironia e numa linguagem super regional a cidade de Salvador nos anos 40.

Virou filme em 1976, dirigido por Bruno Barreto e protagonizado por Sônia Braga, José Wilker e Mauro Mendonça.

A obra é um incrível livro de receitas típicas baianas e, com certeza, trarei muitas para o blog. Porém, hoje aprenda como fazer arroz-doce. 

A receita a seguir foi dada a Zélia Gattai, escritora e esposa de Jorge Amado, por Elisa Salema, esposa do escritor português Álvaro Salema.

Segundo o livro organizado por Paloma Jorge Amado, come-se arroz-doce nas obras “Cacau“, “Jubiabá“, “Dona Flor e Seus Dois Maridos” e “O Sumiço da Santa“.

Quer aprender como fazer arroz-doce? Então aprenda a fazer com a receita da Dona Flor. 

 Adorei a receita! O arroz fica bem cremoso e não há quem diga que não vai leite condensado.

Sirva gelado com canela em pó em cima!

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O livro “Clube da Luta”, de Chuck Palahniuk, fala sobre um homem (nunca sabemos o nome dele), completamente infeliz com a vida que leva. Ele trabalha fazendo relatórios para seguradoras e, nas horas vagas, visita grupos de apoio a pessoas com doenças terminais.

É um homem completamente desgostoso com a vida. Está acostumado com comida de avião e todos aqueles saquinhos de temperos, tem dezenas de latas de condimentos no armário, uma coleção de mostarda na geladeira e nenhuma comida de verdade.

Um belo dia ele conhece Tyler, um produtor de sabonete que vai transformar a vida do personagem.

Em determinada passagem do livro, ao chegar de uma viagem, o protagonista encontra o apartamento aos frangalhos por causa de um incêndio e ele apenas se preocupa com a coleção de mostardas na geladeira.

Quer dizer, o que dizer sobre um cara que vê o apartamento em chamas e se preocupa apenas com a mostarda que estava na geladeira?

 Nesta semana a revista Playboy divulgou, nos Estados Unidos, as primeiras páginas da continuação do livro “Clube da Luta”.

Só que a segunda parte da famosa obra de Chuck Palahniuk será em quadrinhos e tem lançamento previsto para 27 de maio. Você pode ver as seis primeiras páginas clicando aqui.

Eu estava no primeiro ano de faculdade quando ouvi falar sobre Chuck Palahniuk. Um amigo sentou-se ao me lado na hora do almoço e, enquanto desbravava um prato de estrogonofe, me contou sobre um menino que ficou com o intestino preso no duto da piscina.

Com detalhes, ele refletia sobre a história enquanto revezava as garfadas no prato. O conto havia sido publicado no jornal The New York Times e era de um escritor que eu pre-ci-sa-va conhecer.

No dia seguinte, ele jogou um livro na minha carteira. Era “Clube da Luta”, de Chuck Palahniuk.

Devorei aquelas páginas em apenas dois dias. Uma obra insana, completamente visceral, que guia o leitor muito bem por seu enredo, com uma frase se juntando a outra – o que torna “Clube da Luta” aquele tipo de livro que você só para de ler quando termina.

Sabe o que é mais interessante? Tudo isso era só um conto que, mais tarde, viria a se tornar o sexto capítulo do livro.

Nem precisa falar que fica muito melhor do que a comprada no mercado, né?

Se fizer, me conta como ficou!

Vale lembrar que aqui no blog tem outra receita retirada do livro “Clube da Luta”. Olha só!

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Foi minha cunhada Carolina quem me emprestou este livro. Trata-se da história de uma família contada pelo ponto de vista de três dos seus integrantes: a mãe, o filho e a filha.

É um livro delicioso. Comecei a ler bem despretensiosamente e acabei me divertindo horrores com as desventuras desta família desequilibrada e que, mesmo assim, acaba no ranking das famílias normais.

O bacana do livro é que no fim há quatro receitinhas citadas na obra. Parece que a escritora soube que a citação ia fazer todo mundo ficar com vontade, né?

Aprenda a fazer a Torta Banoffee, uma torta de banana com caramelo super típica na Inglaterra. 

A família Battle é um família normal. E por normal quero dizer cheia de conflitos, brigas, personagens hilários e dramas.

Não posso falar muito sobre os personagens para não perder a graça. O que achei mais interessante no livro é como ele vai montando a personalidade de cada integrante da família aos poucos.

Quem importa pra gente é o Oscar, o filho de 16 anos que na verdade se chama Peter, mas odeia o próprio nome. Ele parece ser o ponto de equilíbrio da família, tem ótimas divagações sobre a rotina familiar e conflitos que todos nós já tivemos em algum momento da vida.

E, é claro, o seu doce preferido é a Torta Banoffee.

A escritora Dawn French tem 57 anos e é atriz, comediante e escritora. Você deve conhecê-la como a Mulher Gorda do filme Harry Potter. Aquela do quadro que guarda a Grifinória, lembrou?

Além disso, ela também já deu voz a Srta. Forcible na animação “Coraline“.

“A Maravilha das Pequenas Coisas” é o primeiro livro da escritora, lançado em 2009. Em entrevista para o jornal britânico The Telegraph, ela disse que escreveu a obra debaixo de um guarda-chuva de confusão dentro da própria casa.

Isto porque ela e o marido estavam tentando salvar o casamento há um ano e, enfim, decidiram se separar depois de 25 anos de casamento.

“Você imaginaria que seria um tempo horrível para escolher escrever, mas na verdade foi como um refúgio delicioso e extremamente necessário para aquele período”, ela disse. 

A torta fica realmente muito gostosa. Mas já aviso que ela é bem doce!

A escritora dá uma dica que eu replico aqui:

“Tome um gole de gim abrunho feito em casa. Para cozinhar”.

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