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Bata os ovos até eles dobrarem de tamanho.
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Acrescente o açúcar, o óleo e a água, batendo sempre.
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Junte o chocolate em pó e a farinha de trigo peneirada pro bolo ficar fofinho.
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Por fim, acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e 1/2 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio.
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E uma colher de sobremesa de essência de baunilha.
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Coloque a massa em duas formas de 20 cm untadas com manteiga e cacau em pó.
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Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
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Para a cobertura, derreta em banho-maria o chocolate e acrescente o creme de leite sem o soro. Reserve.
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Para o recheio, uma panela, derreta a manteiga.
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Acrescente o leite condensado, o chocolate e o conhaque.
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Mexa até o ponto de brigadeiro.
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Recheie o bolo com o brigadeiro e capriche na cobertura!